Công dụng của lá cà ri

Lá cà ri là một phần không thể thiếu trong cách nấu ăn của người Ấn Độ, và hầu hết các nhà trong tủ đựng thức ăn của các hộ gia đình chúng tôi đều có chúng. Ngoài ra, tán lá của Murraya Koenigii và lá cà ri còn được sử dụng cho mục đích ẩm thực và làm thuốc. Cây này có nguồn gốc từ Ấn Độ. Lợi ích của lá cà ri là do các hợp chất thực vật mạnh mẽ của chúng. Với hương cam quýt, lá cà ri có hương vị độc đáo và rất thơm .

Lá cà ri được gọi là Kariveppilai hoặc Karivempu trong tiếng Tamil, Karivepaku trong tiếng Telugu, Kariveppila trong tiếng Malayalam, Karibevu trong tiếng Kannada, Kadi Patta trong tiếng Hindi, Curry Patta hoặc Kariphulli trong tiếng Bengali. Bây giờ chúng ta hãy xem qua bài viết này để tìm hiểu thêm về lợi ích của lá cà ri đối với làn da, sức khỏe và mái tóc.

Lá cà ri là lá gì?

Lá cà ri là một loại lá được sử dụng trong nhiều món ăn ở nhiều nền văn hóa khác nhau. Thông thường, lá cà ri được sử dụng trong ẩm thực Nam Á và Đông Nam Á, đặc biệt là trong các món ăn Ấn Độ và Thái Lan.

Lá cà ri thường có màu xanh tươi và có hình dạng hình bầu dục hoặc hình chữ nhật. Chúng có vị hơi đắng và hương thơm đặc trưng, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Lá cà ri thường được sử dụng tươi hoặc khô trong các món canh, món xào, món nước chấm và món nước sốt.

Cây cà ri có nguồn gốc từ Ấn Độ và lá của chúng được sử dụng nhiều trong lĩnh vực ẩm thực cũng như y tế. Lá cà ri rất thơm và có hương vị độc đáo.

Không giống như bột cà ri, lá cà ri thường được sử dụng làm gia vị để thêm vào các món ăn như cơm cà ri hay cơm gà.

Ngoài việc được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực ẩm thực, lá cà ri còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng là nguồn bổ sung carbohydrate, chất xơ, canxi, photpho, sắt và một số loại vitamin như: Vitamin C,vitamin A,vitamin B,vitamin E,vitamin D… Thành phần của lá cà ri giúp bảo vệ hệ tim mạch, chống viêm, phục hồi hư tổn của tóc và mang lại một làn da sáng khỏe.

Lá cà ri thường được sử dụng tươi, nhưng cũng có thể được sấy khô để dùng trong các món nấu ăn. Chúng thường được thêm vào các món canh, súp, xào, nước sốt, và cũng có thể được dùng để trang trí món ăn. Lá cà ri thường được thả vào món ăn trong quá trình nấu để hương vị và mùi thơm của chúng được hòa quyện vào món ăn.

Đọc thêm: Lợi ích sức khỏe hàng đầu của nước dừa

Ăn lá cà ri có tốt không?

Ăn lá cà ri được coi là có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích có thể đến từ việc ăn lá cà ri:

1. Chất chống oxi hóa: Lá cà ri chứa nhiều chất chống oxi hóa như flavonoid và karotenoid, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do. Chất chống oxi hóa giúp giảm nguy cơ các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và các bệnh ung thư.
2. Cung cấp các dưỡng chất: Lá cà ri là nguồn giàu vitamin A, vitamin C, canxi và sắt. Vitamin A là quan trọng cho sức khỏe mắt, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, canxi và sắt là những chất cần thiết cho xương và máu.
3. Tác dụng chống viêm: Lá cà ri có khả năng chống viêm nhờ vào các hợp chất chống vi khuẩn và chống viêm có trong nó. Việc tiêu thụ lá cà ri có thể giúp giảm viêm và ức chế sự phát triển của các tế bào viêm.
4. Hỗ trợ tiêu hóa: Lá cà ri được cho là có khả năng kháng vi khuẩn và kháng nấm, giúp duy trì cân bằng vi khuẩn đường ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Ăn lá cà ri cần được cân nhắc và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe cụ thể hoặc dùng thuốc đặc biệt, hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung lá cà ri vào chế độ ăn hàng ngày.

Thành phần dinh dưỡng của lá cà ri:

Dù là gia vị hay trang trí, lá cà ri đều là thành phần bắt buộc trong nấu ăn của người Ấn Độ. Những chiếc lá này chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như đồng, canxi, phốt pho, chất xơ, carbohydrate, magiê và sắt. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram lá cà ri:

• Năng lượng 108 kcal.
• 18,7 gam carbohydrate.
• 6,4 gam chất xơ.
• 6,1 gam chất đạm.
• 4g khoáng chất.
• 1 gam chất béo.
• 830 mg canxi.
• 57 mg phốt pho.
• 0,930 mg sắt.
• 0,1 mg đồng.
• 44 mg magiê.
• 0,2 mg kẽm.
• 0,15 mangan.
• 0,006 crom.
• 0,080 mg thiamin.
• Riboflavin 0,210 mg.
• 2,3 mg niacin.
• 4 mg vitamin C.
• Tổng lượng axit folic 93,900 µg.
• 7560.000 µg caroten.

Công dụng của lá cà ri:

Lá cà ri là thứ không thể thiếu trong mọi căn bếp của người Ấn Độ và cũng được sử dụng trong nhiều món ăn châu Á. Bạn có thể sử dụng lá cà ri dưới nhiều hình thức để tăng thêm hương vị và nuôi dưỡng cơ thể bằng các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong lá một cách tự nhiên. Chúng ta hãy điểm qua tất cả những lợi ích liên quan đến việc tiêu thụ lá cà ri.

Đọc thêm: Công dụng của quả mâm xôi đối với da, tóc và sức khỏe

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Lá cà ri có đặc tính hạ đường huyết giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách kích hoạt sản xuất insulin trong cơ thể. Lá cà ri cũng làm chậm quá trình phân hủy carbs thành glucose nhờ hàm lượng chất xơ cao giúp kiểm soát lượng đường trong máu trong cơ thể. Những người mắc bệnh tiểu đường có thể thấy điều kỳ diệu khi thêm lá cà ri vào chế độ ăn có GI thấp. Theo nghiên cứu trên động vật, chiết xuất lá cà ri có thể giúp giảm lượng đường trong máu cao và bảo vệ chống lại các triệu chứng liên quan đến bệnh tiểu đường .

Giúp cải thiện thị lực

Lá cà ri là nguồn giàu Vitamin A có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể khởi phát sớm. Ngoài ra, lá cà ri theo truyền thống được coi là có tác dụng có lợi cho Thị lực.

Công dụng trị táo bón/tiêu chảy

Theo Ayurveda, lợi ích của lá cà ri ở dạng trà sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa bằng cách cải thiện nhu động ruột của bạn với sự trợ giúp của đặc tính nhuận tràng nhẹ và enzyme tiêu hóa. Khi uống lúc bụng đói, bạn có thể pha trà với lá cà ri để giúp trị táo bón, kiết lỵ, tiêu chảy. Bạn cũng có thể ăn lá cà ri sống khi bụng đói. Thêm lá cà ri nghiền hoặc xay vào bơ sữa có thể là một cách khác để điều trị chứng khó chịu ở dạ dày.

Điều trị chứng khó tiêu

Theo Ayurveda, khó tiêu là trạng thái của quá trình tiêu hóa không hoàn chỉnh. Ngọn lửa tiêu hóa yếu do Kapha trầm trọng hơn có thể là nguyên nhân chính gây ra chứng khó tiêu. Lá cà ri có đặc tính tiêu hóa làm giảm Ama và cải thiện khả năng tiêu hóa, giúp bạn tiêu hóa thức ăn nhanh chóng. Vì vậy, bạn có thể dùng trực tiếp lá cà ri tươi trong thức ăn hoặc ăn sáu lá cà ri khi bụng đói.

Đọc thêm: Lợi ích của dầu Jojoba đã được khoa học chứng minh cho da và tóc

Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Lá cà ri là nguồn giàu Vitamin A, B, C và B12, có công dụng chữa bệnh từ sự tốt lành của thiên nhiên. Ngoài ra, những chiếc lá này còn là nguồn cung cấp canxi và sắt dồi dào, ngoài vitamin. Hơn nữa, bạn có thể tăng cường khả năng miễn dịch một cách tự nhiên và ngăn ngừa một số thiếu sót bằng cách thêm lá cà ri vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Chữa ốm nghén và buồn nôn

Để giảm bớt buồn nôn và ốm nghén, phụ nữ trong ba tháng đầu của thai kỳ có thể lựa chọn lá cà ri. Chúng giúp giảm buồn nôn, ốm nghén và nôn mửa bằng cách tăng tiết dịch tiêu hóa.

Giảm đau thận

Theo các nghiên cứu trên động vật, các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong chiết xuất lá cà ri bảo vệ tổn thương oxy hóa của thận, não và hệ thần kinh. Nó cũng có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tổn thương thận và đau dây thần kinh liên quan đến bệnh tiểu đường.

Đọc thêm: Công dụng của nước đối vơi sức khỏe da, tóc

Giữ cho gan của bạn khỏe mạnh

Lợi ích của việc ăn lá cà ri bao gồm bảo vệ gan khỏi stress oxy hóa với sự trợ giúp của các chất chống oxy hóa mạnh có trong lá. Ngoài ra, những chất oxy hóa này còn làm giảm viêm, từ đó bảo vệ gan của bạn khỏi bị nhiễm trùng. Các đặc tính rắn bảo vệ gan của tannin và alkaloid carbazole trong lá kết hợp với Vitamin A và C sẽ kích hoạt chức năng gan với đặc tính chống oxy hóa mạnh.

Có thể giúp điều trị ung thư vú

Theo các nhà nghiên cứu, đặc tính chống ung thư của lá cà ri là do chất chống oxy hóa bao gồm axit gallic, rutin, catechin và quercetin . Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để biết tác dụng của chúng đối với con người.

Ba mẫu chiết xuất cà ri từ lá cà ri của Malaysia được trồng ở các địa điểm khác nhau được sử dụng trong một nghiên cứu trong ống nghiệm có tác dụng ức chế sự phát triển của một loại ung thư vú nguy hiểm vì chúng đều có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ . Hơn nữa, trong một nghiên cứu ống nghiệm khác, có sự thay đổi trong sự phát triển của hai loại tế bào ung thư vú, làm giảm khả năng sống sót và gây chết tế bào ung thư vú khi tiêu thụ chiết xuất lá cà ri.

Có thể làm giảm bệnh tim

Theo các nghiên cứu trên động vật, việc thêm lá cà ri vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm bệnh tim phát triển bằng cách giảm các yếu tố như mức cholesterol và chất béo trung tính cao. Ví dụ, có sự giảm đáng kể mức cholesterol và chất béo trung tính ở chuột mắc bệnh béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo khi điều trị bằng 136 mg chiết xuất lá cà ri cho mỗi pound (300 mg mỗi kg) trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, lượng lớn alkaloid gọi là mahanimbine trong lá cà ri cũng có liên quan đến kết quả . Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để biết tác dụng của lá cà ri đối với con người.

Đọc thêm: Quả vải lợi ích cho tóc, da và sức khỏe

Bài thuốc chữa cao huyết áp

Lá cà ri có thể hoạt động như một phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh cao huyết áp vì nó có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể bạn. Ngoài ra, chúng có thể được coi là một phương pháp chữa bệnh cao huyết áp hiệu quả vì chúng có hàm lượng kali cao và lượng muối thấp.

Giúp bạn giảm cân

Đừng ngạc nhiên khi biết có thể dùng lá cà ri để giảm cân. Những chiếc lá này giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong cơ thể và tăng cân với sự trợ giúp của các alcaloid Carbazole. Vì vậy, nếu muốn giảm cân, bạn có thể ăn lá cà ri thường xuyên. Bạn có thể nhai lá cà ri tươi khi bụng đói hoặc thêm chúng vào món cà ri hoặc salad. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là lá cà ri không có tác dụng thần kỳ và bạn sẽ phải kết hợp chúng với các bài tập thể dục phù hợp nếu muốn giảm cân nhanh chóng.

Điều trị tình trạng thiếu sắt hoặc thiếu máu

Bạn sẽ có thể cải thiện lượng sắt trong cơ thể với sự trợ giúp của lá cà ri. Hàm lượng sắt cao là lý do có thể giúp điều trị bệnh thiếu máu. Lá cà ri còn giúp cơ thể hấp thụ sắt nhờ có axit folic. Cơ thể chúng ta bài tiết sắt ra khỏi cơ thể mà không được hấp thụ thích hợp nếu không có đủ axit folic. Vì vậy, bạn sẽ có thể nhận được lượng sắt và axit folic cần thiết cho cơ thể bằng cách tiêu thụ lá cà ri .

Đọc thêm: Thành phần dinh dưỡng có trong quả nhãn

Bảo vệ não và hệ thần kinh

Theo nghiên cứu, lá cà ri có thể giúp bảo vệ sức khỏe của hệ thần kinh, bao gồm cả não của bạn. Đặc trưng bởi sự mất tế bào thần kinh và các dấu hiệu căng thẳng oxy hóa được gọi là bệnh Alzheimer. Theo các nghiên cứu, lá cà ri có chứa các chất có thể giúp bảo vệ chống lại các tình trạng thoái hóa thần kinh này.

Theo một nghiên cứu được thực hiện trên chuột, chiết xuất lá cà ri liều cao đã cải thiện mức độ chất chống oxy hóa bảo vệ não, bao gồm glutathione, glutathione reductase và superoxide dismutase trong tế bào não. Ngoài ra, chiết xuất lá cà ri còn làm giảm các enzyme và tổn thương oxy hóa trong tế bào não liên quan đến bệnh Alzheimer.

Nhưng tất cả những nghiên cứu này đều là nghiên cứu trên động vật và nghiên cứu trên con người còn thiếu khía cạnh này.

Giúp giảm căng thẳng

Căng thẳng đã trở thành một phần không thể tránh khỏi trong cuộc sống của chúng ta, dù là do lối sống bận rộn hay do công việc. Tuy nhiên, nếu không được điều trị, căng thẳng có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe. Mùi thơm của lá cà ri có thể giúp bạn xoa dịu tâm trí và cơ thể bằng cách làm giảm các triệu chứng căng thẳng. Lá cà ri cũng có thể giúp giảm căng thẳng, lo lắng và trầm cảm bằng cách hít linalool, một hợp chất trong lá cà ri.

Giàu chất chống oxy hóa

Lá cà ri là một loại thảo mộc có mùi thơm có lợi cho sức khỏe vì chúng giàu chất bảo vệ thực vật như hợp chất phenolic, alkaloid và glycoside. Nó cũng chứa các hợp chất như linalool, alpha-terpinene, myrcene, mahanimbine, murrayanol, alpha-pinene và caryophyllene có chức năng như chất chống oxy hóa trong cơ thể, giúp cơ thể bạn không mắc bệnh tật và khỏe mạnh. Ngoài ra, những chất chống oxy hóa này giúp ngăn chặn stress oxy hóa, một tình trạng liên quan đến sự phát triển của bệnh mãn tính, bằng cách loại bỏ các hợp chất có hại tiềm tàng được gọi là gốc tự do .

Ví dụ, so với nhóm giả dược, điều trị bằng đường uống bằng chiết xuất lá cà ri giàu chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại tổn thương dạ dày do thuốc gây ra, làm giảm các dấu hiệu căng thẳng oxy hóa, theo một nghiên cứu trên chuột. Tuy nhiên, còn thiếu nghiên cứu của con người về khía cạnh này.

Giúp chữa lành vết thương

Lá cà ri có hợp chất alkaloid gọi là Carbazole, có thể giúp đẩy nhanh quá trình lành vết thương và không quá sâu. Ngoài ra, chúng còn giúp phục hồi da hoặc tóc ở những vùng bị ảnh hưởng bằng cách bịt kín khoảng trống. Vì vậy, cho dù đó là vết bỏng cấp độ một, mụn nhọt hay da bị viêm, lá cà ri đều có thể hữu ích.

Cách dùng:

• Nghiền lá cà ri đã rửa sạch, tạo thành hỗn hợp sệt.
• Bạn có thể thêm một chút nước để hỗn hợp có độ sệt mịn.
• Thoa hỗn hợp lên vùng da bị ảnh hưởng và để qua đêm.

Tuyệt vời để điều trị mụn trứng cá và trẻ hóa da

Lá cà ri có lợi cho da, bao gồm cả việc điều trị mụn trứng cá nhờ đặc tính kháng khuẩn. Những chiếc lá này cũng hữu ích trong việc giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh và trẻ hóa vì chúng là nguồn giàu chất chống oxy hóa và vitamin A và C.

Cách dùng:

• Hãy lấy một ít lá cà ri và rửa sạch.
• Bây giờ hãy chuẩn bị hỗn hợp sệt bằng cách sử dụng lá cà ri và một ít nước cốt chanh.
• Bạn có thể sử dụng một vài giọt nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
• Bây giờ bôi hỗn hợp lên khu vực có vấn đề và để yên trong khoảng 15 phút.
• Dùng nước lạnh để rửa mặt.

Đọc thêm: Tinh dầu ngô – Cách chế biến

Cải thiện sự phát triển của tóc

Lá cà ri có tác dụng giữ ẩm cho da đầu và củng cố nang tóc nhờ sự trợ giúp của các chất chống oxy hóa và axit amin. Lá cà ri cũng có thể giúp giảm rụng tóc và tăng cường sự phát triển của tóc vì chúng là nguồn giàu protein và beta-carotene. Chúng còn thúc đẩy sự phát triển của những sợi tóc khỏe mạnh với sắc tố tóc tiêu chuẩn bằng cách kích thích nang tóc.

Tốt cho sức khỏe tóc

Cho dù đó là tiếp xúc với ô nhiễm hay sử dụng thường xuyên hóa chất trong các sản phẩm dành cho tóc thì có rất nhiều nguyên nhân khiến tóc chúng ta mất đi sức khỏe. Những vấn đề này khiến mái tóc của bạn trông thiếu sức sống và khô xơ. Sử dụng lá cà ri giúp củng cố nang tóc, phục hồi độ ẩm, giúp tóc luôn bồng bềnh và đẹp.

Ngăn ngừa tình trạng tóc bạc sớm

Mặc dù tóc bạc là hiện tượng khá tự nhiên theo tuổi tác, nhưng đôi khi do nguyên nhân di truyền, sử dụng rượu hoặc căng thẳng nên đôi khi tóc bạc sớm cũng có thể xảy ra. Tuy nhiên, lá cà ri có thể tốt cho tóc bạc bằng cách trì hoãn quá trình tóc bạc bằng cách tăng cường và nuôi dưỡng tóc với sự trợ giúp của vitamin B.

Cách sử dụng lá cà ri:

Bất kỳ cửa hàng tạp hóa châu Á hoặc Ấn Độ địa phương nào cũng cung cấp cho bạn một bó lá cà ri dù bạn ở đâu trên khắp thế giới. Dưới đây là một số cách bạn có thể kết hợp lá cà ri vào chế độ ăn uống của mình:

Xào chúng với Ghee

Bạn có thể dùng ghee (bơ đã làm sạch) để xào và làm mềm lá cà ri. Làm điều này sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho bất kỳ món ăn nào.

Lá cà ri Tadka

Làm tadka là một cách phổ biến khác để sử dụng lá cà ri để tăng thêm hương vị thơm. Xào hỗn hợp thì là, hạt mù tạt và lá cà ri với nhau trong dầu. Thêm tadka vào bất kỳ món ăn nào để tăng thêm hương vị.

Đọc thêm: Các chất dinh dưỡng có trong hạt ngô

Lá cà ri sấy

Đặt lá cà ri mới rửa sạch vào một chiếc giỏ mở, tránh ánh nắng mặt trời. Lá cà ri phải mất từ ​​3 đến 5 ngày mới khô hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể thêm lá cà ri khô vào bất kỳ món ăn nào. Dùng túi hút chân không để bảo quản lá cà ri khô.

Dầu thơm sử dụng lá cà ri

Cho lá cà ri vào chảo dầu đã đun nóng rồi xào nhẹ. Sử dụng dầu để tạo hương vị cho bất kỳ món ăn nào sau khi loại bỏ lá. Trước khi nấu, bạn cũng có thể dùng dầu để tráng cá hoặc bánh mì dẹt.

Lá cà ri chứa đầy các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe của bạn và có hương vị thơm ngon. Theo nghiên cứu, tiêu thụ chúng có thể cải thiện khả năng phòng vệ chống oxy hóa trong cơ thể bạn. Điểm tuyệt vời nhất của lá cà ri là chúng làm tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào và có thể được thêm vào nhiều món ăn. Đừng quên cho chúng tôi biết nếu bạn thấy bài viết này hữu ích nhé!

Đọc thêm: Một số nguồn thực phẩm giàu chất béo không bão hòa từ nguồn thực vật

Các câu hỏi và tiêu đề liên quan đến lá cà ri

1. Ăn lá cà ri sống có được không?

Trả lời: Mặc dù chiên chúng với một chút dầu sẽ làm tăng mùi thơm và vị của chúng, nhưng bạn cũng có thể tiêu thụ lá cà ri ở dạng thô. Tuy nhiên, bạn nên kiêng ăn lá cà ri nếu bị dị ứng.

2. Phụ nữ ăn lá cà ri khi mang thai có an toàn không?

Trả lời: Có! Bạn có thể dùng lá cà ri khi mang thai vì chúng thường an toàn. Ngoài ra, những lợi ích sức khỏe to lớn liên quan đến việc tiêu thụ lá cà ri có thể có lợi cho em bé và người mẹ. Nhưng hãy kiêng ăn lá cà ri nếu bạn bị dị ứng.

3. Ăn lá cà ri khi bụng đói có lợi không?

Trả lời: Mặc dù bạn có thể ăn lá cà ri vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng dùng chúng khi bụng đói có thể có một số tác dụng có lợi như:

• Nó giúp kiểm soát tình trạng ốm nghén và buồn nôn khi mang thai.
• Giúp giải quyết các vấn đề về cân nặng.
• Loại bỏ chất béo dư thừa.

1. Lá cà ri là gì?
2. Cách sử dụng lá cà ri trong ẩm thực
3. Lợi ích sức khỏe của lá cà ri
4. Cách trồng cây cà ri để có lá tươi
5. Lá cà ri tươi và lá cà ri khô: sự khác biệt và ưu nhược điểm
6. Những món ăn truyền thống sử dụng lá cà ri
7. Cách chế biến nước súp lá cà ri
8. Lá cà ri và tác dụng chống viêm
9. Lá cà ri và tác dụng chống ôxy hóa
10. Lá cà ri và tác dụng chống vi khuẩn
11. Lá cà ri và vitamin A: mối liên hệ và lợi ích
12. Lá cà ri và vitamin C: mối liên hệ và lợi ích
13. Lá cà ri và canxi: mối liên hệ và lợi ích
14. Lá cà ri và sắt: mối liên hệ và lợi ích
15. Cách bảo quản lá cà ri tươi lâu hơn
16. Lá cà ri và hương vị ẩm thực Đông Nam Á
17. Món xào lá cà ri ngon như thế nào?
18. Lá cà ri và món nước sốt
19. Lá cà ri và món canh
20. Lá cà ri và món salad
21. Lá cà ri và món ăn Ấn Độ
22. Lá cà ri và món ăn Thái Lan
23. Lá cà ri và món ăn Malaysia
24. Lá cà ri và món ăn Indonesia
25. Lá cà ri và món ăn Sri Lanka
26. Lá cà ri và món ăn Việt Nam
27. Lá cà ri và món xào cá
28. Lá cà ri và món gà xào
29. Lá cà ri và món cà ri
30. Lá cà ri và món bò xào
31. Lá cà ri và món thịt heo xào
32. Lá cà ri và món tôm xào
33. Lá cà ri và món cá chiên
34. Lá cà ri và món ăn chay
35. Lá cà ri và món lẩu
36. Lá cà ri và món ăn dinh dưỡng
37. Lá cà ri và món ăn giảm cân
38. Lá cà ri và món ăn cho người ăn kiêng
39. Lá cà ri và món ăn hỗ trợ tiêu hóa
40. Lá cà ri và món ăn tăng cường miễn dịch
41. Món ăn đặc biệt với lá cà ri
42. Lá cà ri và món ăn truyền thống Ấn Độ
43. Lá cà ri và món ăn truyền thống Thái Lan
44. Lá cà ri và món ăn truyền thống Malaysia
45. Lá cà ri và món ăn truyền thống Indonesia
46. Lá cà ri và món ăn truyền thống Sri Lanka
47. Cách thu hái lá cà ri đúng cách
48. Lá cà ri và món ăn truyền thống Việt Nam
49. Lá cà ri và món ăn truyền thống Đông Nam Á
50. Lá cà ri và món ăn truyền thống châu Á
51. Lá cà ri và món ăn truyền thống châu Âu
52. Lá cà ri và món ăn truyền thống Mỹ
53. Lá cà ri và món ăn truyền thống Trung Quốc
54. Lá cà ri và món ăn truyền thống Nhật Bản
55. Lá cà ri và món ăn truyền thống Hàn Quốc
56. Lá cà ri và món ăn truyền thống Địa Trung Hải
57. Lá cà ri và món ăn truyền thống Đông Bắc Á
58. Lá cà ri và món ăn truyền thống Châu Phi
59. Lá cà ri và món ăn truyền thống Mỹ Latinh
60. Lá cà ri và món ăn truyền thống Úc
61. Cách sử dụng lá cà ri trong mỹ phẩm tự nhiên
62. Lá cà ri và công dụng làm đẹp cho da
63. Lá cà ri và công dụng làm đẹp cho tóc
64. Cách làm nước ép lá cà ri
65. Lá cà ri và công dụng trong y học cổ truyền
66. Lá cà ri và công dụng trong y học hiện đại
67. Cách trồng cây cà ri trong vườn nhỏ
68. Lá cà ri và công dụng trong thuốc gia truyền
69. Lá cà ri và công dụng trong đồ uống detox
70. Lá cà ri và công dụng trong sinh tố giảm cân
71. Lá cà ri và công dụng trong món salad detox
72. Lá cà ri và công dụng trong món canh tăng cường sức đề kháng
73. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho trẻ em
74. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người già
75. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho phụ nữ mang thai
76. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho phụ nữ sau sinh
77. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người tập thể hình
78. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người thể thao
79. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người ăn kiêng
80. Cách làm món nước sốt lá cà ri đậm đà
81. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người vận động nhiều
82. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người mắc bệnh tim mạch
83. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người mắc bệnh tiểu đường
84. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người mắc bệnh ung thư
85. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người mắc bệnh tiêu hóa
86. Lá cà ri và công dụng trong món ăn dùng cho người mắc bệnh gan
87. Cách làm món ăn chay với lá cà ri