Tóm tắt nội dung
Bạn đã bao giờ phát hiện những quả mọng có hình dạng giống quả mâm xôi nhưng lại có màu đỏ hạt dẻ chưa? Chúng được gọi là quả dâu tằm hay quả dâu ta, là loại quả mọng có hạt lớn, mọng nước. Quả dâu tằm là sự lai tạo giữa quả mâm xôi Châu Âu, quả Loganberry và quả mọng Thái Bình Dương. Trong khi những quả chín có vị ngọt thì những quả có màu đỏ lại hơi chua và thơm. Những loại quả mọng này được thưởng thức tốt nhất dưới dạng thạch, mứt, phết, xi-rô, nước sốt tráng miệng. Tuy nhiên, chúng không có quanh năm và có ít thời gian thu hoạch hơn. Chúng không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời mà còn chứa các vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn. Nên ăn quả tươi hoặc đông lạnh thay vì quả đóng hộp để tránh tiêu thụ quá nhiều đường. Hãy xem bài viết này để biết về Lợi ích của quả dâu tằm và giá trị dinh dưỡng của nó.
Quả dâu tằm là gì?
Quả dâu ta là một loại quả mọng hạt lớn trông giống như một chùm nho nhỏ. Chúng thuộc họ dâu đen và là con lai giữa nhiều loại quả mọng khác nhau như Quả mâm xôi Anh, quả Loganberry và quả Dewberry. Trong khi màu thông thường của những quả mọng này là màu đỏ đậm, những quả mọng trưởng thành sẽ chuyển sang màu hạt dẻ và chảy nước nhanh chóng. Chúng có xu hướng hư hỏng rất nhanh, vì vậy những quả mọng này cần được thu hoạch sớm.
Quả dâu ta có tốt cho sức khỏe không?
Quả dâu tằm là thực phẩm giàu dinh dưỡng có chứa một số vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chúng là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và thúc đẩy tăng trưởng tế bào mới. Quả dâu tằm cũng chứa một lượng chất xơ đáng kể giúp tiêu hóa tốt và vận động ruột trơn tru. Những quả mọng này cũng giàu kali, folate và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cần thiết cho sự phát triển thần kinh. Quả dâu tằm có nhiều vitamin như C giúp chống nhiễm trùng bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch.
Thành phần dinh dưỡng quả dâu ta :
Kiểm tra thành phần dinh dưỡng của quả dâu tằm cho khẩu phần 1 cốc:
- Tổng lượng calo: 66
- Tổng chất béo: 0,3 gm
- Kali: 183,5 mg
- Natri: 1,3 mg
- Tổng lượng carbohydrate: 16,1 gm
- Chất xơ: 7gm
- Đường: 9,1gm
- Vitamin C: 6,8%
- Folate: 20,8%
Lợi ích tuyệt vời của quả dâu tằm cho sức khỏe và làn da:
Đọc phần bên dưới để biết về 14 lợi ích sức khỏe ấn tượng của quả dâu ta đối với cơ thể và tâm trí:
1. Lợi ích của quả dâu ta trong việc giảm cân:
Một trong những mối quan tâm lớn nhất hiện nay là giảm cân. Tình trạng béo phì ngày càng gia tăng và hầu hết mọi người đều không biết nên ăn những loại thực phẩm nào và nên tránh xa những loại thực phẩm nào. Đối với họ, chúng tôi đã mua loại trái cây hữu cơ tối ưu giúp tăng cường trao đổi chất và giúp họ giảm cân rất nhiều. Và bạn đã đoán đúng; đây là quả dâu ta . Chúng có ít calo và chất béo. Chúng thường được sử dụng trong món salad và thậm chí làm nước sốt ít calo. Vì nó rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng nên đừng ngần ngại tận dụng triệt để loại trái cây tuyệt vời và hảo hạng này.
Cách sử dụng:
- Tiêu thụ 1 khẩu phần quả dâu tằm tươi mỗi ngày cho bữa ăn nhẹ.
2. Lợi ích của quả dâu ta đối với da:
Quả dâu tằm cũng chăm sóc tốt cho làn da của bạn. Đây là một trong những lợi ích quan trọng nhất mà bạn có thể nhận được từ nó. Vì chúng là một phước lành tự nhiên nên bạn có thể dễ dàng cân nhắc chúng cho làn da của mình. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết nó có thể làm gì cho bạn. Bạn thậm chí không phải lo lắng về việc phải tốn nhiều tiền vào tiệm hay cửa hàng mỹ phẩm. Chỉ cần sử dụng quả dâu tằm và bạn chắc chắn sẽ nhận được kết quả tốt nhất. Nó sẽ làm trẻ hóa làn da của bạn và làm cho bạn cảm thấy tươi mới, sống động và xinh đẹp. Vì vậy, để nâng cao vẻ đẹp của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng quả dâu tằm.
Cách sử dụng:
- Cùng với việc tiêu thụ quả dâu tằm từ bên trong, bạn có thể chiết xuất một ít nước trái cây và trộn với kem sữa để làm mặt nạ.
3. Có thể sử dụng trong thế giới ẩm thực:
Lợi ích thứ ba của quả dâu tằm là bạn có thể sử dụng nó trong thế giới ẩm thực. Chúng thường được sử dụng để làm nước sốt tráng miệng, bánh ngọt, xi-rô, bánh nướng, salad, bánh nướng xốp, bánh ngọt và các món ngọt khác. Một số người còn rắc chúng lên bột yến mạch và bột ngô trong bữa sáng để tăng thêm hương vị. Vì chúng chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nên bạn thậm chí không phải lo lắng về lượng calo. Chỉ cần có chúng nhiều như bạn muốn!
Cách sử dụng:
- Quả dâu ta ngon nhất nên dùng trong mứt, phết và thậm chí cả bánh nướng để làm cho món ăn của bạn trở nên ngon và bổ dưỡng.
4. Mang đến cho bạn một bộ não khỏe mạnh:
Nếu bạn muốn sử dụng thứ gì đó có lợi cho sự phát triển của não bộ thì chúng tôi chắc chắn khuyên bạn nên ăn một ít quả boyenberries. Chúng cực kỳ quan trọng đối với một bộ não khỏe mạnh vì chúng chứa đầy chất chống oxy hóa tự nhiên. Chúng giúp tăng cường trí nhớ của một người và cũng đã được một số bác sĩ, bệnh nhân cũng như những người mắc bệnh Alzheimer khuyên dùng.
Cách sử dụng:
- Tiêu thụ 1 cốc quả dâu tằm mỗi ngày để ăn nhẹ lành mạnh.
5. Ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa:
Một cách tuyệt vời để tạm biệt mọi vấn đề về tiêu hóa của bạn là sử dụng quả dâu tằm. Chỉ cần thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn và xem chúng cải thiện đường tiêu hóa của bạn như thế nào. Bất kỳ bệnh nhiễm trùng nào liên quan đến dạ dày đều có thể được điều trị. Bạn sẽ có khả năng bài tiết và đi tiểu tốt hơn với sự hỗ trợ của những loại trái cây này. Chúng sẽ chống lại tất cả các vi khuẩn có trong hệ tiêu hóa và làm sạch nó hoàn toàn. Bạn cũng sẽ ngăn ngừa táo bón nếu sử dụng quả dâu tằm hàng ngày.
Cách sử dụng:
- Bạn có thể thêm quả dâu tằm vào món salad để có hương vị giòn và thơm.
6. Lợi ích của quả dâu tằm đối với sức khỏe tim mạch:
Để cải thiện sức khỏe tổng thể, bạn không thể bỏ qua trái tim của mình. Đây là một bộ phận quan trọng trên cơ thể bạn và cần được chăm sóc nhiều. Để ngăn ngừa bất kỳ bệnh tim mạch hoặc các vấn đề liên quan đến tim, bạn chắc chắn có thể dựa vào quả dâu tằm cho việc này. Nó sẽ tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại tất cả các loại virus. Lượng cholesterol của bạn cũng sẽ giảm và bạn sẽ có thể sống một cuộc sống khỏe mạnh, nhẹ nhàng và rất năng động.
Cách sử dụng:
- 1 khẩu phần quả dâu tằm mỗi ngày, có thể dùng tươi hoặc sinh tố đông lạnh.
7. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường:
Quả dâu tằm chứa đầy Vitamin K rất cần thiết cho bạn. Vì chúng có thể giúp loại bỏ sỏi thận nên bạn nên sử dụng loại quả này. Ngoài ra, nó còn chứa đựng trong mình khả năng chữa lành bệnh tiểu đường. Vì vậy, nếu bạn đang gặp phải bất kỳ vấn đề nghiêm trọng nào, hãy thoải mái sử dụng quả dâu tằm. Chúng sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn và đảm bảo rằng bạn không dễ mắc bất kỳ loại rối loạn nào.
Cách sử dụng:
- Uống ít nhất một khẩu phần quả dâu tằm mỗi ngày để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
8. Tầm nhìn khỏe mạnh hơn:
Hầu hết mọi người đều phàn nàn về tầm nhìn của họ. Rất nhiều người đã bắt đầu đeo kính từ khi còn rất trẻ. Đây chắc chắn không phải là dấu hiệu của một lối sống lành mạnh. Các bác sĩ thường nói rằng những người ăn uống không đúng cách thường là những người có thị lực kém. Sau nhiều loại nghiên cứu và khảo sát, cuối cùng, chúng tôi đã đưa ra một số loại trái cây và rau quả mà mọi người nên ăn để cải thiện sức khỏe và thị lực. Và một trong số đó là quả dâu tằm. Những loại trái cây này chứa các đặc tính lành mạnh và tự nhiên sẽ giúp tăng cường sức khỏe của mắt và đảm bảo thị lực của bạn được cải thiện đáng kể so với trước đây.
Cách sử dụng:
- Thêm quả dâu tằm vào thực phẩm hàng ngày để cải thiện thị lực của bạn.
9. Giàu Vitamin E:
Quả dâu tằm chứa đầy Vitamin E. Điều này sẽ ngăn ngừa mọi bệnh liên quan đến tim và thậm chí là ung thư. Bạn sẽ tìm thấy sự bảo vệ khỏi mọi loại tổn thương tế bào. Chúng sẽ đảm bảo rằng các tế bào hồng cầu trong cơ thể bạn được đổi mới và ngăn ngừa sự đông máu. Vì vậy, nếu bạn từng gặp phải bất kỳ vấn đề kinh nguyệt nào, hãy xem xét các loại quả dâu ta làm hướng dẫn cho bạn.
Cách sử dụng:
- Quả dâu tằm nên được tiêu thụ trong món salad hoặc như một bữa ăn nhẹ.
10. Tăng mức năng lượng:
Khi bạn muốn sạc lại pin sau một ngày dài mệt mỏi, chúng tôi khuyên bạn nên ăn một ít quả mâm xôi để nạp năng lượng và giúp bạn năng động suốt cả ngày. Chúng cũng là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho đồ ăn vặt để bơm năng lượng tức thời vào cơ thể.
Cách sử dụng:
- Làm sinh tố hoặc nước trái cây với quả dâu tằm và tiêu thụ năng lượng tức thì.
11. Tăng sức mạnh của xương:
Quả dâu tằm là một nguồn Vitamin K phong phú, rất quan trọng để duy trì mức Canxi trong cơ thể và cải thiện sức khỏe của xương. Tiêu thụ Vitamin K thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương. Nó cũng giúp ngăn ngừa sự thoát canxi quá mức từ nước tiểu. Thật ngạc nhiên khi biết rằng 1 cốc nước ép quả dâu tằm có thể cung cấp 13% DV Vitamin K.
Cách sử dụng:
- 1 khẩu phần quả dâu tằm mỗi ngày dưới dạng nước trái cây hoặc sinh tố.
12. Lợi ích của quả dâu ta đối với phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh:
Quả dâu tằm là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là các vitamin B-Complex như Folate. Folate chịu trách nhiệm hình thành các tế bào hồng cầu và ống thần kinh ở thai nhi. Thiếu folate có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh ở trẻ, dẫn đến thiếu cân và rối loạn thần kinh. Cùng với Folate, Quả dâu tằm còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch ở cả phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh.
Cách sử dụng:
- Phụ nữ mang thai phải tiêu thụ ít nhất 1 khẩu phần quả dâu tằm để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh và an toàn.
13. Giảm nguy cơ sỏi thận:
Quả dâu tằm được biết là làm giảm sự hình thành sỏi thận. Với lượng chất xơ cao, quả dâu tằm đảm bảo sức khỏe thận tốt, bằng cách thúc đẩy chuyển động trơn tru ở ruột kết. Chúng cũng loại bỏ các vấn đề liên quan đến táo bón và rối loạn tiêu hóa. Boysenberries cũng giúp ngăn ngừa sỏi túi mật.
Cách sử dụng:
- Nên tiêu thụ 1 khẩu phần quả dâu tằm để giảm bệnh về Thận.
14. Duy trì huyết áp khỏe mạnh:
Quả dâu tằm có lượng Kali cao, giúp đảo ngược lượng Natri trong cơ thể. Đối với mỗi khẩu phần một cốc quả dâu tằm, người ta có thể đạt được 183 mg Kali và chỉ 1,3 mg Natri. Điều này giúp điều hòa huyết áp để giảm nguy cơ tăng huyết áp và các bệnh tim mạch.
Cách sử dụng:
- Tiêu thụ 1 cốc quả dâu tằm mỗi ngày dưới dạng salad, đồ ăn nhẹ hoặc sinh tố.
Tác dụng phụ của quả dâu tằm:
Quả dâu tằm là loại trái cây cực kỳ ngon và bổ dưỡng, nhưng chúng có một số tác dụng phụ:
- Những người dị ứng với quả mọng có thể bị phát ban và kích ứng họng khi dùng quả dâu tằm.
- Tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến rối loạn dạ dày, axit và tiêu chảy.
- Lượng quả dâu tằm cao có thể làm giảm nồng độ Natri trong cơ thể, điều này có thể gây nguy hiểm.
- Quả dâu tằm đóng hộp không thân thiện với bệnh tiểu đường và có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Quả dâu ta không phổ biến để tìm thấy ở thị trường Ấn Độ. Tuy nhiên, những cây này được tìm thấy ở những khu rừng rậm, vùng đồi núi và đôi khi ở sân sau. Trong khi nhiều người thích thú với những loại trái cây này thì lại không có nhiều người biết về chúng. Chúng thường bị nhầm lẫn với quả mâm xôi hoặc các loại quả mọng địa phương khác. Lợi ích sức khỏe của quả dâu tằm thật đáng kinh ngạc; tuy nhiên, không dễ dàng có được. Ngay cả những loại đông lạnh cũng không phổ biến trên thị trường. Đặc biệt với mùa thu hoạch thấp, thường là từ giữa tháng 6 đến tháng 7, tốt nhất nên đông lạnh chúng và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của quả dâu ta .
