Tóm tắt nội dung
- 1 Tổng quan về lá kinh giới
- 2 Lá kinh giới khô là lá gì – Lá Oregano khô là gì?
- 3 Lá kinh giới tươi và lá kinh giới khô
- 4 Lá kinh giới khô có tác dụng gì cho sức khỏe?
- 5 Thành phần dinh dưỡng của lá kinh giới
- 6 Cách làm lá kinh giới khô đơn giản
- 7 Cách sử dụng lá kinh giới khô
- 8 Tôi có thể dùng bao nhiêu lá kinh giới khô mỗi ngày
- 9 Lợi ích của lá kinh giới khô cho da, tóc và sức khỏe
- 10 Công dụng của lá kinh giới khô
Tổng quan về lá kinh giới
Lá kinh giới là một trong những loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực . Đây là một loại cây bụi nhỏ mọc quanh năm và có thể được sử dụng ở cả dạng tươi và dạng khô. Oregano khô được sử dụng như một loại thảo mộc ẩm thực trong các món ăn Ý và Địa Trung Hải để tạo ra mùi thơm và hương vị độc đáo. Kinh giới khô Trong tiếng Hindi được gọi bằng cái tên “AjwainKeSookhePathe” và về mặt kỹ thuật thuộc họ Mint. Nó có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời, khiến nó trở thành một trong những phương pháp điều trị tại nhà phổ biến nhất trên thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận thêm về lợi ích, phương pháp chuẩn bị và tác dụng phụ của lá kinh giới khô.
Lá kinh giới khô là lá gì – Lá Oregano khô là gì?
Lá kinh giới khô được làm bằng cách phơi lá kinh giới tươi dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong máy khử nước. Đây là một trong những loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn vì nó mang lại mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn. Lá oregano khô còn được gọi là “Pizza Herb” vì đây là nguyên liệu bắt buộc được sử dụng để làm bánh Pizza. Lá oregano khô có dạng lá hoặc dạng bột, tùy thuộc vào cách bạn muốn sử dụng.
Lá kinh giới tươi và lá kinh giới khô
Lá kinh giới tươi mặc dù được sử dụng trong nấu ăn nhưng có ít hương vị hơn so với các loại thảo mộc khô. Mùi và hương vị của lá kinh giới khô mạnh hơn lá tươi nên được nhiều người lựa chọn. Trong khi lá kinh giới tươi có màu xanh đậm với những chiếc lá bạc hà nhỏ thì lá kinh giới khô có màu nâu với âm thanh xào xạc. Cả hai phiên bản đều tốt như nhau khi nói đến lợi ích sức khỏe, nhưng hương vị đậm đà của kinh giới khô khiến nó trở thành người chiến thắng
Lá kinh giới khô có tác dụng gì cho sức khỏe?
Lá kinh giới khô được ưa chuộng vì đặc tính tăng hương vị. Nó cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta với lượng chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn dồi dào trong đó. Oregano khô còn được biết là có tác dụng điều trị các bệnh liên quan đến xương như loãng xương và thậm chí ngăn ngừa ung thư. Một bát súp ấm rắc lá oregano khô lên trên có thể trị cảm lạnh, ho, đau họng hiệu quả.
Thành phần dinh dưỡng của lá kinh giới
Chúng ta hãy xem xét thành phần dinh dưỡng của 1 muỗng canh (khoảng 4,2 gm) khẩu phần Oregano khô:
- Tổng lượng calo : 11
- Tổng chất béo: 0,2 gm
- Cholesterol: 0
- Natri: 1,1 mg
- Kali: 53 mg
- Tổng lượng carbohydrate: 2,9 gm
- Chất xơ: 1,8 gm
- Chất đạm: 0,4 gm
- Vitamin A: 1,4 %
- Vitamin C: 0,2%
- Canxi: 5,2 %
- Sắt: 8,6%
Cách làm lá kinh giới khô đơn giản
Có một số cách để làm khô lá Oregano tươi như thu hoạch lá khô tự nhiên, Sử dụng Lò vi sóng. Chúng ta hãy xem xét từng quá trình một cách chi tiết:
Thu hoạch lá tự nhiên
- Nhổ lá của cây kinh giới hoặc cắt thân bằng kéo.
- Buộc các cành bằng chỉ trước khi chuẩn bị.
- Đặt chúng trong túi nhựa và bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.
- Bạn sẽ có lá oregano khô trong vài ngày.
Sử dụng lò vi sóng để sấy khô
- Cắt thân cây kinh giới bằng kéo.
- Rửa chúng thật kỹ để đảm bảo chúng không bị côn trùng và hóa chất tấn công.
- Trải đều chúng trên khay lò vi sóng.
- Đặt lò ở chế độ High trong khoảng 2-5 phút tùy theo công suất.
- Loại bỏ khi hoàn tất.
Mẹo bảo quản: Bảo quản lá trong hộp thủy tinh đậy kín.
Cách sử dụng lá kinh giới khô
Lá oregano khô được sử dụng ở dạng lá hoặc bột trong thực phẩm. Cách tốt nhất để sử dụng nó để tăng hương vị cho món ăn của bạn là rắc một chút thảo mộc vào súp và salad. Nếu bạn đang làm mì ống tẩm thảo mộc hoặc nước sốt thảo mộc cho Pizza, hãy thêm 1 muỗng canh lá Oregano cùng với các nguyên liệu khác và nấu chín.
Tôi có thể dùng bao nhiêu lá kinh giới khô mỗi ngày
Mùi oregano khô nồng nặc có được từ nhiều hóa chất trong đó. Liều lượng khuyến nghị mỗi ngày không được vượt quá 1 muỗng canh-2 muỗng canh, vì bất cứ thứ gì nhiều hơn có thể để lại mùi nồng nặc trong món ăn của bạn và tất nhiên là cả miệng của bạn
Lợi ích của lá kinh giới khô cho da, tóc và sức khỏe
Kiểm tra những lợi ích tốt nhất của Oregano khô cho sức khỏe, tóc và da.
Lợi ích sức khỏe của Oregano khô
Ở đây chúng tôi đã liệt kê 9 lợi ích sức khỏe của lá oregano khô hàng đầu. Chúng ta hãy nhìn vào họ.
Giúp tăng cường khả năng miễn dịch
Lá oregano chứa vitamin A, sắt và mangan rất tốt cho cơ thể và việc tiêu thụ lá oregano thường xuyên sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể bạn. Nó giúp đạt được sức khỏe tốt và tăng cường khả năng miễn dịch. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch và tránh xa nhiều vấn đề sức khỏe.
Điều trị chứng chuột rút kinh nguyệt
Đặc tính giảm đau của lá oregano khiến nó trở nên hoàn hảo cho những phụ nữ đang gặp vấn đề về chuột rút kinh nguyệt. Một số lá oregano khô có thể nhai 3-4 lần một ngày để có kết quả. Điều này nên được thực hiện trong thời gian của chu kỳ.
Hỗ trợ tiêu hóa
Thymol và Carvacrol giúp điều trị tất cả các rối loạn của dạ dày. Người ta có thể thêm lá oregano khô vào các món ăn hoặc thêm một vài giọt dầu oregano vào cốc nước và uống mỗi ngày để có lợi ích tối đa cho quá trình tiêu hóa.
Tạo hương vị cho món ăn
Một trong những lợi ích nổi tiếng và phổ biến nhất của lá oregano khô là tạo hương vị cho các mặt hàng thực phẩm. Bạn chắc chắn đã sử dụng lá oregano trên bánh pizza và đĩa mì ống. Trong ẩm thực Ý, nó là một trong những loại thảo mộc phổ biến được sử dụng.
Thuốc thảo dược
Lá oregano khô cũng là một loại thuốc thảo dược được sử dụng để tiêu hóa cùng với điều trị tiêu chảy, nôn mửa, ốm nghén và thậm chí buồn nôn. Lá oregano khô có thể được dùng để pha trà và sử dụng một cách lý tưởng.
Chữa sốt
Dầu oregano chiết xuất từ oregano khô là một trong những cách hạ nhiệt độ cơ thể và điều trị sốt. Người ta cũng có thể sử dụng thảo mộc khô cho mục đích này. Đối với dầu oregano, có thể hòa 4-5 giọt vào nước và uống mỗi ngày trong 4-5 ngày tiếp theo cho đến khi vấn đề thuyên giảm hoàn toàn. Lá oregano khô cũng có thể được thêm vào súp để có được những lợi ích cũng như cải thiện hương vị.
Cung cấp Vitamin C
Cùng với lá oregano tươi, thậm chí lá oregano khô cũng cung cấp hàm lượng vitamin C tốt cho cơ thể. Điều này giúp ích như một chất chống viêm cho sức khỏe cũng như đảm bảo khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật khác nhau. Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể với số lượng tốt.
Đối với sức khỏe tim mạch
Hàm lượng khoáng chất tốt trong lá oregano khô cùng với kali giúp điều chỉnh các chức năng của tim, đặc biệt là huyết áp và nhịp tim. Mặt khác, sắt giúp tăng lượng hồng cầu và không chỉ điều trị các dấu hiệu thiếu máu mà còn giúp ngăn ngừa những vấn đề như vậy trong giai đoạn sau của cuộc đời. Đó là một trong những lợi ích tốt nhất để sử dụng.
Chữa cảm lạnh và tắc nghẽn
Lá oregano khô có đặc tính kháng khuẩn nên khá thích hợp để điều trị cảm lạnh, ho, đau họng và tức ngực. Điều này cũng có thể được sử dụng cho trẻ nhỏ để giúp chúng giảm đau tức thì. Cách sử dụng tốt nhất là đun sôi 1 thìa lá oregano khô trong một cốc nước và thêm một ít mật ong. Điều này nên được thực hiện đều đặn để chữa bệnh nhanh hơn.
Lợi ích của lá kinh giới khô cho da
Ở đây chúng tôi liệt kê 2 lợi ích oregano khô hàng đầu cho da. Chúng ta hãy nhìn vào họ.
Ngăn ngừa lão hóa:
Oregano rất giàu chất chống oxy hóa khiến nó trở thành một thành phần mạnh mẽ để ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Tiêu thụ thường xuyên các loại thảo mộc oregano khô có thể làm giảm tổn thương tế bào do quá trình oxy hóa. Nó cũng hỗ trợ sự phát triển của tế bào mới để mang lại làn da trẻ trung, tươi tắn hơn.
Đặc tính chống mụn
Oregano được biết là có đặc tính kháng khuẩn. Dầu từ lá oregano khô có thể được sử dụng trên da để điều trị mụn trứng cá. Cách tốt nhất là làm ấm một ít lá oregano với một ít dầu và bôi lên vùng bị ảnh hưởng. Đây là một trong những lợi ích tốt nhất của loại thảo mộc này.
Lợi ích của lá kinh giới khô cho tóc
Ở đây chúng tôi tranh thủ lá oregano khô có lợi cho tóc. Chúng ta hãy nhìn vào họ.
Ngăn rụng tóc
Dầu Oregano khô có thể làm sạch da đầu của bạn khỏi nhiều bệnh nhiễm trùng như gàu, chàm và ngứa. Nó cũng kích thích chân tóc của bạn để khuyến khích tóc mới mọc lên. Sử dụng loại dầu này thường xuyên có thể giúp bạn giải quyết các mảng hói thông qua các kết quả rõ ràng. Tuy nhiên, giống như bất kỳ phương pháp điều trị tự nhiên nào, phải mất từ vài tuần đến vài tháng mới nhận thấy sự khác biệt.
Công dụng của lá kinh giới khô
Tác dụng phụ của lá kinh giới
Mặc dù Oregano mang lại những lợi ích to lớn nhưng nó cũng mang lại những tác dụng phụ nhất định khi dùng với số lượng lớn hơn.
- Tất cả các loại thảo mộc có hương vị đều dành cho những ứng dụng nhỏ. Khi sử dụng với số lượng lớn hơn, các loại thảo mộc như Oregano có thể khiến bạn khó chịu ở dạ dày.
- Một số người bị dị ứng với một số loại cây thuộc họ bạc hà có thể bị phản ứng dị ứng.
- Phụ nữ mang thai thường được yêu cầu không tiêu thụ Oregano vì một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Oregano làm giảm sự hấp thu sắt vào cơ thể. Ngoài những tác dụng phụ nhẹ này, Oregano thường không phải là một loại thảo mộc có hại.
Các tác dụng phụ khác thường gặp bao gồm:
- Cảm giác nóng rát trong miệng.
- Buồn nôn.
- Mùi mạnh trong miệng.
- Cổ họng khô.
