Y Tế

Cách tính lượng calo cần thiết cho mỗi người

Cách tính lượng calo cần thiết cho mỗi người

Để tính lượng calo cần thiết cho mỗi người, có một số yếu tố cần xem xét, bao gồm tuổi, giới tính, cân nặng, chiều cao, mức độ hoạt động và mục tiêu cá nhân (giảm cân, duy trì cân nặng, tăng cân, v.v.). Một trong những phương pháp thông dụng để ước tính lượng calo cần thiết là sử dụng Công thức Harris-Benedict, một công thức tính chỉ số trao đổi năng lượng cơ bản (BMR – Basal Metabolic Rate). Công thức này tính toán lượng calo cần thiết để duy trì các hoạt động cơ bản của cơ…
Chi tiết
Loại khoáng chất giúp duy trì sức khỏe của da, tóc và mắt

Loại khoáng chất giúp duy trì sức khỏe của da, tóc và mắt

Có một số loại khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe của da, tóc và mắt. Dưới đây là một số trong số chúng: Kẽm: Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của da, tóc và mắt. Nó tham gia vào quá trình tạo collagen, làm tăng sản xuất dầu tự nhiên của da và hỗ trợ việc phục hồi và tái tạo tế bào da. Kẽm cũng có vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của tóc và mắt. Thực phẩm giàu kẽm bao gồm hạt…
Chi tiết
Nguyên nhân gây thiếu hụt khoáng chất trong cơ thể là gì?

Nguyên nhân gây thiếu hụt khoáng chất trong cơ thể là gì?

Có nhiều nguyên nhân gây thiếu hụt khoáng chất trong cơ thể, bao gồm: Chế độ ăn uống không cân đối: Một chế độ ăn uống thiếu cân đối và không đa dạng có thể dẫn đến thiếu hụt khoáng chất. Việc không tiêu thụ đủ loại thực phẩm giàu khoáng chất, như rau xanh, trái cây, hạt và các nguồn thực phẩm khác, có thể làm giảm cung cấp khoáng chất trong cơ thể. Tiêu thụ thức ăn chế biến: Thức ăn chế biến thường chứa ít khoáng chất hơn so với thức ăn tươi. Quá trình chế biến…
Chi tiết
Tôi nên tiêu thụ bao nhiêu vitamin C mỗi ngày?

Tôi nên tiêu thụ bao nhiêu vitamin C mỗi ngày?

Lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như tuổi tác, giới tính và giai đoạn sống. Các hướng dẫn sau đây dựa trên Lượng tiêu thụ tham chiếu chế độ ăn uống ( DRIs ) do Ủy ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia thiết lập cho các cá nhân ở Mỹ: Trẻ sơ sinh (0-6 tháng): 40 mg Trẻ sơ sinh (7-12 tháng): 50 mg Trẻ em (1-3 tuổi): 15 mg Trẻ em (4-8 tuổi): 25 mg Trẻ em (9-13 tuổi): 45 mg…
Chi tiết
Một số nguồn vitamin B12 có nguồn gốc từ thực vật

Một số nguồn vitamin B12 có nguồn gốc từ thực vật

Vitamin B12 chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật và có thể là thách thức đối với những người theo chế độ ăn thuần thực vật hoặc thuần chay để có đủ lượng vitamin này. Tuy nhiên, có một số nguồn vitamin B12 có nguồn gốc thực vật có thể giúp bổ sung vào chế độ ăn uống. Điều quan trọng cần lưu ý là những nguồn vitamin B12 từ thực vật này có thể không cung cấp đủ lượng cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người có yêu cầu cao hơn hoặc…
Chi tiết
Công dụng của vitamin C

Công dụng của vitamin C

Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Đặc tính chống oxy hóa: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại do các gốc tự do gây ra, là những phân tử không ổn định có thể dẫn đến stress oxy hóa. Bằng cách trung hòa các gốc tự do, vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, một số bệnh ung thư và rối loạn thoái hóa thần…
Chi tiết
Các loại rau và hoa quả giàu vitamin C

Các loại rau và hoa quả giàu vitamin C

Dưới đây là một số loại rau và hoa quả giàu vitamin C: Cam và cam quýt: Cam và cam quýt là những nguồn giàu vitamin C. Chúng cung cấp một lượng lớn vitamin C và cũng chứa các chất chống oxi hóa khác, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác như kali và folate. Chanh và chanh dây: Chanh và chanh dây cũng là các nguồn giàu vitamin C. Chúng cũng chứa chất chống oxi hóa và một số khoáng chất như kali và đồng. Kiwi: Kiwi là một loại hoa quả giàu vitamin C. Ngoài ra, nó…
Chi tiết
Các loại rau và hoa quả giàu vitamin K

Các loại rau và hoa quả giàu vitamin K

Dưới đây là một số loại rau và hoa quả giàu vitamin K: Rau xanh lá: Rau xanh lá như cải xoăn, rau bina, rau mùi, rau cần tây và rau răm đều là các nguồn giàu vitamin K. Chúng cung cấp các dạng chất K1 và K2 của vitamin K. Rau xanh lá cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxi hóa khác. Rau cải: Rau cải như bông cải xanh, cải thảo, cải bắp và cải bó xôi cũng là các nguồn giàu vitamin K. Chúng cũng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C…
Chi tiết
Các loại rau và hoa quả giàu vitamin B

Các loại rau và hoa quả giàu vitamin B

Dưới đây là một số loại rau và hoa quả giàu vitamin B: Chuối: Chuối là một loại trái cây giàu vitamin B6. Nó cũng chứa các loại vitamin B khác như vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantothenic acid) và vitamin B9 (folate). Chuối cũng là một nguồn tốt của kali và chất xơ. Chuối có thể được ăn tươi, hoặc được sử dụng trong nhiều món tráng miệng và món nấu. Sò điệp: Sò điệp là một loại hải sản giàu vitamin B12. Nó cũng chứa các loại vitamin B khác như vitamin B2 (riboflavin), vitamin…
Chi tiết
Các loại rau và hoa quả giàu vitamin E

Các loại rau và hoa quả giàu vitamin E

Dưới đây là một số loại rau và hoa quả giàu vitamin E: Hạt hướng dương: Hạt hướng dương là một nguồn giàu vitamin E. Chúng cũng cung cấp chất xơ, protein, và các khoáng chất như magiê và đồng. Hạt hướng dương có thể được ăn trực tiếp, được thêm vào các món ăn như salad hoặc được sử dụng để làm bơ hạt hướng dương. Hạt hạnh nhân: Hạt hạnh nhân cũng là một nguồn giàu vitamin E. Chúng cũng chứa chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, và các khoáng chất khác như magiê và phốt pho.…
Chi tiết