Thực phẩm

27 Th11

Sáu loại thực phẩm mà người trung niên và người già nên ăn nhiều nhất

Hương Giang0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Người cao tuổi, Sức khỏe, Thực phẩm

Khi một người đến tuổi trung niên, cơ thể họ thay đổi như thể trải qua một sự “chuyển hóa” không báo trước. Những hoạt động hàng ngày vốn dễ dàng thực hiện khi bạn còn trẻ giờ đây có chút khó khăn. Cơ thể, “cỗ máy” luôn ở bên chúng ta, bắt đầu phát ra một số tín hiệu cảnh báo vào lúc này. Ông Bảy là một người đàn ông trung niên như vậy. Ông vốn là người năng động nhưng gần đây anh phát hiện cơn đau ở đầu gối khi lên cầu thang ngày càng rõ rệt, giống như…

Chi tiết

26 Th11

Các chất dinh dưỡng có trong hạt dẻ

Hương Giang0 CommentsSỨC KHỎEChất béo, Chất xơ, Châu Âu, Dinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Y Tế

Hạt dẻ có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng chính có trong hạt dẻ: Các chất dinh dưỡng Chất béo: Hạt dẻ chứa chất béo lành mạnh, bao gồm chất béo không bão hòa đơn (chưa bão hòa) và chất béo bão hòa đơn (bão hòa). Chất béo trong hạt dẻ giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ chức năng não bộ, và cung cấp axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Protein: Hạt dẻ cung cấp một nguồn protein chất lượng cao. Protein là…

Chi tiết

26 Th11

3 Món ăn bổ thận, bảo vệ mắt từ gan Lợn

Nguyễn Trấn Thành0 CommentsSỨC KHỎEẨm thực, Dinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm

Axit folic gấp 20 lần củ cải! Nó có thể bổ máu, bổ thận, bảo vệ mắt, giá thành tương đối rẻ, cũng là “món trường thọ” vào mùa đông. Xin chào mọi người, tôi là người sành ăn, mẹ chồng tôi thích nấu ăn ở nhà theo những cách khác nhau. Mỗi lần đến đó ăn đều giống như ngày hội. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn ba loại “rau trường thọ” mùa đông nấu với gan heo, mẹ chồng tôi nói có tác dụng bổ máu, bổ thận, bổ mắt, lại rẻ tiền. Chúng ta hãy cùng…

Chi tiết

26 Th11

Ăn hạt dẻ – Bạn nên không nên ăn hạt dẻ trong những trường hợp sau

Nguyễn Trấn Thành0 CommentsSỨC KHỎEẨm thực, Dinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm

Hạt dẻ là một món ngon bản địa ở đất nước tôi và là một trong những loại hạt được ăn sớm nhất ở đất nước tôi. Nó có vị ngọt và kết cấu mềm như sáp, được mọi người vô cùng yêu thích. Trong kinh điển y học nổi tiếng “Tổng hợp dược liệu” có ghi: “Hạt dẻ có vị mặn, tính ấm, không độc, bổ khí, bổ ích ruột dạ dày, bổ thận khí…” Có thể thấy rằng hạt dẻ không chỉ ngon mà còn có giá trị ăn được cao.  Nghiên cứu hiện đại cũng cho chúng ta biết…

Chi tiết

26 Th11

Các chất dinh dưỡng có trong củ sả

Hương Giang0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Y Tế

Củ sả, còn được gọi là gừng nứa, là một loại cây có củ được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học truyền thống. Củ sả chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm: Các chất dinh dưỡng Carbohydrates: Củ sả chứa các loại carbohydrate như tinh bột và các đường đơn giản như fructose và glucose. Carbohydrate là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Chất xơ: Củ sả cung cấp chất xơ, bao gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa…

Chi tiết

24 Th11

Các chất dinh dưỡng có trong quả mướp đắng

Hương Giang0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Quả mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng Vitamin C: Quả mướp đắng là một nguồn tốt của vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Ngoài ra, vitamin C còn có vai trò trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Vitamin A: Một phần quan trọng của vitamin A có thể tìm thấy trong quả mướp đắng.…

Chi tiết

24 Th11

Các chất dinh dưỡng có trong quả bí ngô

Hương Giang0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Quả bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm: Các chất dinh dưỡng Vitamin A: Bí ngô là một nguồn giàu beta-carotene, một hợp chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A quan trọng cho sức khỏe mắt, hệ miễn dịch, và da. Chất xơ: Bí ngô chứa lượng chất xơ cao, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, duy trì sự cân bằng đường huyết, và hỗ trợ sự no lâu hơn. Vitamin C: Bí ngô chứa một lượng nhất định vitamin C, một…

Chi tiết

23 Th11

Cách luộc ngô mềm và ngọt

Hương Giang0 CommentsSỨC KHỎEẨm thực, Sức khỏe, Thực phẩm

Ngô là nguyên liệu phổ biến trong đời sống hàng ngày, có giá trị dinh dưỡng phong phú và được người dân vô cùng yêu thích. Mỗi buổi sáng, nhiều người sẽ chọn mua hai bắp ngô tươi cho bữa sáng tại cửa hàng tiện lợi, hoặc tự nấu tại nhà rồi mang đi làm để thưởng thức từ từ.  Ngô có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, giàu các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, là những chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể con người.  Chúng có thể điều hòa hệ thần kinh một…

Chi tiết

23 Th11

8 Cách nấu củ sen thơm ngon

Hương Giang0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin

Củ sen mùa thu là loại bổ dưỡng nhất, chỉ có giá 3 tệ một catty, tôi gợi ý 8 cách làm củ sen đơn giản mà ngon, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau mỗi ngày, cả nhà đổ xô đi ăn. CỦ SEN XÀO GÀ, ĐẬU ĐEN Nguyên liệu: ức gà, củ sen, sốt đậu đen cay Chuẩn bị: Cho muối, tinh bột, rượu nấu, nước tương nhạt và các gia vị khác vào gà thái hạt lựu, trộn đều và ướp; làm nóng chảo với dầu lạnh, cho thịt gà thái hạt lựu đã…

Chi tiết

23 Th11

Các chất dinh dưỡng có trong măng tây

Nguyễn Trấn Thành0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Măng tây, còn được gọi là asparagus, là một loại rau có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Các chất dinh dưỡng Chất xơ: Măng tây là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, cung cấp khoảng 2-3g chất xơ trong mỗi 100g. Chất xơ giúp duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Vitamin K: Măng tây là một nguồn giàu vitamin K, cung cấp khoảng 41mcg trong mỗi 100g. Vitamin K là một chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình đông máu, giúp duy trì sự khỏe…

Chi tiết