Dinh dưỡng

22 Th12

Chất dinh dưỡng có trong củ kiệu

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Chất dinh dưỡng Củ kiệu, hay còn được gọi là hành tây (Allium cepa), là một loại cây thuộc họ Hành (Amaryllidaceae). Thông thường, củ kiệu có hình dạng cầu, vỏ ngoài có thể có màu trắng, và thịt bên trong có màu trắng hoặc vàng. Nó được sử dụng phổ biến trong ẩm thực để làm gia vị và chất làm ngọt cho các món ăn. Củ kiệu có xuất xứ từ khu vực Trung Á và được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Nó có thể trồng từ hạt hoặc cây giống. Dưới đây là một số…

Chi tiết

22 Th12

Chất dinh dưỡng có trong lá tía tô

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Y Tế

Tổng quan về lá tía tô Lá tía tô (còn được gọi là lá rau tía tô) là một loại lá có màu tím đậm và hình dạng hình thoi. Nó thường được sử dụng trong ẩm thực như một loại rau lá. Lá tía tô có hương vị độc đáo, hơi cay và có một chút hơi cỏ. Nó thường được sử dụng để làm gia vị và thêm màu sắc vào các món ăn. Dưới đây là một số cách sử dụng lá tía tô trong ẩm thực: Trang trí món ăn: Lá tía tô có màu sắc…

Chi tiết

22 Th12

Chất dinh dưỡng có trong củ riềng

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Củ riềng là một loại gia vị phổ biến và có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng chính có trong củ riềng: Chất dinh dưỡng Chất chống oxy hóa: Củ riềng chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như gingerol, shogaol và zingerone. Những chất này có khả năng ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do và có tác dụng chống vi khuẩn, chống viêm và chống ung thư. Vitamin C: Củ riềng là một nguồn tốt của vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.…

Chi tiết

21 Th12

Chất dinh dưỡng có trong nấm rơm

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Gan nhiễm mỡ, Sức khỏe, Tây Ban Nha, Thực phẩm, Vitamin

Các chất dinh dưỡng Nấm rơm được xem là một trong những tinh hoa ẩm thực của Châu Á. Ở Việt Nam, loại nấm này có giá thành bình dân, được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Thậm chí, nấm rơm còn được ví như "thần dược" tự nhiên nhờ chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời có tác dụng chữa bệnh. Nấm rơm là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng chính có trong nấm rơm:…

Chi tiết

20 Th12

Mề gà chữa bệnh gì?

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Y Tế

Tổng quan về màng mề gà Mề gà hay trong y học phương đông gọi là kê nội kim là lớp màng bao phủ bên trong mề hoặc bên trong dạ dày con của con gà. Với tác dụng an vị, kiện Tỳ, tiêu thực, lợi thấp, lý khí, cố tinh, vị thuốc này được dân gian sử dụng để trị chứng cam tích ở trẻ nhỏ, rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng mãn tính, sỏi mật, sỏi tiết niệu và chứng liệt dương ở nam giới. Tên gọi khác: Kế tố tử, Màng mề gà, Kê chuân bì,…

Chi tiết

19 Th12

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng ngỗng

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Trứng ngỗng được biết đến với kích thước lớn hơn so với trứng gà và chúng cung cấp thành phần dinh dưỡng hơi khác một chút. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng được tìm thấy trong trứng ngỗng: Chất dinh dưỡng Protein: Trứng ngỗng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Một quả trứng ngỗng có thể cung cấp khoảng 20-25 gam protein, tương đương với hàm lượng protein trong một số quả trứng gà. Protein cần thiết cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp cũng như nhiều chức năng khác trong cơ thể.…

Chi tiết

19 Th12

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng cá tầm

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Trứng cá tầm, thường được gọi là trứng cá muối, được đánh giá cao vì hương vị đậm đà, kết cấu tinh tế và thành phần dinh dưỡng. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng được tìm thấy trong trứng cá tầm: Chất dinh dưỡng Protein: Trứng cá tầm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sửa chữa mô, sản xuất enzyme và tổng hợp hormone. Axit béo Omega-3: Trứng cá tầm rất giàu axit béo omega-3, đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và…

Chi tiết

19 Th12

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng cá hồi

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Trứng cá hồi, còn được gọi là trứng cá muối hoặc trứng cá muối, rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng có trong trứng cá hồi: Chất dinh dưỡng Protein: Trứng cá hồi là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời. Protein cần thiết cho sự tăng trưởng, sửa chữa và duy trì các mô cơ thể cũng như sản xuất enzyme, hormone và kháng thể. Axit béo Omega-3: Trứng cá hồi rất giàu axit béo omega-3, bao gồm axit docosahexaenoic (DHA)…

Chi tiết

17 Th12

Tại sao ít người ăn trứng ngỗng?

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Trứng ngỗng là loại trứng có hình tròn do ngỗng đẻ ra, có kích thước lớn hơn trứng vịt và trứng gà nên lòng đỏ đặc biệt đậm đà và có hàm lượng protein cao hơn. Về mặt dinh dưỡng, trứng ngỗng có những ưu điểm riêng. Tuy nhiên, cũng có nhiều người ngại thử món trứng ngỗng vì hương vị đậm đà của chúng. Vậy tại sao trứng ngỗng lại khó mua đến vậy? Trước hết, việc nuôi ngỗng lấy trứng tương đối khó. Việc nuôi ngỗng đòi hỏi diện tích mặt nước lớn như hồ, ao hoặc đồng…

Chi tiết

17 Th12

Chất dinh dưỡng có trong quả cóc

Nguyễn An0 CommentsSỨC KHỎEDinh dưỡng, Sức khỏe, Thực phẩm, Vitamin, Y Tế

Chất dinh dưỡng Quả cóc, còn được gọi là “mận tháng sáu” hay “táo vàng”, là một loại trái cây nhiệt đới rất giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng có trong cóc: Vitamin C: Quả cóc là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, là chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ chức năng miễn dịch, sản xuất collagen và hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể. Chất xơ: Quả cóc chứa một lượng lớn chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh…

Chi tiết