Tóm tắt nội dung
- 1 Giấm táo là gì?
- 2 Tác dụng phụ của giấm táo
- 2.1 Vấn đề buồn nôn
- 2.2 Đau bụng
- 2.3 Nguyên nhân gây mụn
- 2.4 Khủng hoảng Kali
- 2.5 Nhức đầu
- 2.6 Ngứa
- 2.7 Tác dụng lên men răng
- 2.8 Tác dụng phụ về tiêu hóa
- 2.9 Bỏng họng
- 2.10 Bỏng da
- 2.11 Vấn đề về đường tiêu hóa
- 2.12 Giấm táo kích thích nhu động ruột
- 2.13 Uống giấm táo có thể gây hại thận
- 2.14 Uống nhiều giấm táo gây đầy hơi khó chịu
- 2.15 Giấm táo làm trầm trọng thêm triệu chứng trào ngược acid dạ dày
- 2.16 Uống giấm táo làm tăng cảm giác thèm ăn
- 2.17 Giấm táo gây hại men răng
- 2.18 Uống giấm táo dễ tương tác với một số loại thuốc
- 2.19 Sử dụng giấm táo làm giảm mức kali trong cơ thể
- 3 Liều lượng an toàn được khuyến nghị của giấm táo
- 4 Các câu hỏi và tiêu đề liên quan đến giấm táo
Giấm táo thường được gọi là ACV đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ vì lợi ích chữa bệnh của nó. Nó khá phổ biến với người Ba Tư cổ đại, những người tin vào sức mạnh của giấm táo trong việc điều trị nhiều vấn đề bao gồm giảm tế bào mỡ, gàu và thậm chí là đau răng.
Giấm táo có vô số lợi ích cho nhân loại, đặc biệt là tính chất sát trùng và chống vi khuẩn. Đây là một trong những “thần dược” được hầu hết các bà mẹ sử dụng phổ biến tại nhà.
Giấm táo được làm bằng cách lên men nước táo trong khoảng một tháng. Mặc dù ACV được sử dụng rộng rãi để điều trị nhiều vấn đề sức khỏe nhưng nó cũng có những nhược điểm riêng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận chi tiết về tác dụng phụ của Giấm táo.
Giấm táo là gì?
Giấm táo là một chất lỏng lên men được làm từ táo. Nó bao gồm một quy trình gồm hai bước, trong đó táo cắt miếng được kết hợp với men để chuyển đường thành rượu. Rượu này sau đó được lên men thêm bằng cách thêm vi khuẩn để thu được axit axetic. Axit axetic tạo ra vị chua và mùi hăng nồng của chất lỏng. Ngoài axit axetic, giấm táo còn bao gồm axit Malic và nước. Đây là một thức uống có hàm lượng calo cực thấp, với khẩu phần 15 ml chỉ đóng góp 3 calo.
Tác dụng phụ của giấm táo
Mặc dù chúng ta biết nhiều ưu điểm của ACV nhưng không thể bỏ qua những nhược điểm của nó. Dưới đây là một số tác dụng phụ của giấm táo:
Vấn đề buồn nôn
Có rất nhiều người phàn nàn rằng việc dùng giấm táo hàng ngày khiến họ có cảm giác buồn nôn. Nó có thể không đến mức gây nôn mửa, nhưng sau đó có vài giờ bạn có thể cảm thấy buồn nôn. Điều này có thể gây khó chịu khi phải đối mặt mỗi ngày. Người ta không nên dùng giấm táo khi bụng đói trong điều kiện như vậy. Thường uống vào sáng sớm sẽ gây buồn nôn.
Đau bụng
Một trong những nhược điểm của giấm táo là bị đau bụng từ nhẹ đến nặng. Điều này thường kéo dài trong vài giờ và có thể khá khó chịu. Điều này là do tính chất axit và có thể được ngăn chặn bằng cách cho một ít bột baking soda vào dung dịch khi uống.
Nguyên nhân gây mụn
Bạn có phải là người có ý thức về làn da của mình? Nếu có thì bạn nên lưu ý rằng tiêu thụ giấm táo hàng ngày có thể dẫn đến hình thành mụn trứng cá trên da. Giấm táo giúp làm sạch các tạp chất bám trên bề mặt da dưới dạng mụn trứng cá và mụn nhọt. Tình trạng này sẽ giảm dần sau vài tuần để bạn có thể tiếp tục dùng giấm táo.
Khủng hoảng Kali
Sử dụng giấm táo được biết là làm giảm nồng độ kali trong cơ thể và làm giảm mật độ khoáng chất trong xương. Điều này chỉ xảy ra trong trường hợp tiêu thụ quá mức cũng gây ra tình trạng nghiêm trọng như loãng xương. Đây là một trong những tác dụng phụ của rượu táo ít được biết đến hơn.
Nhức đầu
Đau đầu là một trong những nhược điểm phổ biến nhất của giấm táo. Điều này sẽ được trải nghiệm liên tục và trong 2-3 tuần tới. Đó chỉ là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang được giải độc. Không có gì phải lo lắng cho đến khi cơn đau quá nghiêm trọng. Nếu tình trạng này kéo dài hơn ba tuần thì bạn có thể bị dị ứng với giấm táo và do đó nên dừng lại.
Ngứa
Nhiều người bị ngứa toàn thân sau khi uống giấm táo trong vài ngày đầu. Điều này không xảy ra do bất kỳ phát ban nào và là một phản ứng dị ứng khi tiêu thụ. Nếu gặp phải tác dụng phụ như vậy thì người ta nên ngừng sử dụng chất lỏng này ngay lập tức. Người ta cũng có thể ngăn chất lỏng trong vài ngày và sau đó tiêu thụ lại để xem vấn đề còn tồn tại hay không.
Tác dụng lên men răng
Nồng độ axit của giấm táo có tác động xấu đến men răng và khiến men răng bị phá hủy. Nó còn tạo thêm màu vàng cho răng và gây ê buốt cho răng. Bạn có thể dùng giấm táo bằng ống hút để đảm bảo giấm không tiếp xúc với răng. Người ta cũng có thể đánh răng sau khi dùng giấm táo để giảm tác động của axit lên răng và men răng.
Tác dụng phụ về tiêu hóa
Trải qua rối loạn tiêu hóa là một trong những tác dụng phụ của việc uống giấm táo. Nó làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn vào đường tiêu hóa và có thể dẫn đến tiêu hóa kém. Điều này cũng có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu và làm tăng tình trạng liệt dạ dày.
Bỏng họng
Cảm giác nóng rát ở thực quản là một trong những tác dụng phụ ACV phổ biến. Giấm thường là chất ăn da có thể gây bỏng ở những vùng nhạy cảm như cổ họng. Điều này có thể dẫn đến đau dữ dội và khó chịu khi nuốt trong vài ngày. Nên để ACV tránh xa trẻ em.
Bỏng da
Chứa hàm lượng axit axetic cực cao nên bôi ACV trực tiếp lên da có thể dẫn đến bỏng. Mặc dù được khuyên dùng như một phương pháp điều trị để loại bỏ nốt ruồi và nhiễm trùng da, nhưng không bao giờ nên bôi ACV trực tiếp lên những vùng nhạy cảm vì nó có thể gây bỏng nặng và tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Vấn đề về đường tiêu hóa
Một trong những nhược điểm của rượu táo là gặp các vấn đề về tiêu hóa như loét, bỏng dạ dày, chuột rút và buồn nôn. Nhiều người cũng cảm thấy giảm cảm giác thèm ăn và cảm giác no sau khi dùng ACV. Mặc dù điều này có thể đúng trong một số trường hợp, nhưng tình trạng này có thể dẫn đến mất dinh dưỡng và cuối cùng là đói và suy nhược.
Giấm táo kích thích nhu động ruột
Eliza Savage cho biết, vì giấm táo được làm từ táo lên men nên nó có chứa pectin – là một chất xơ hòa tan hoạt động như một chất tạo gel tự nhiên. Pectin trong giấm táo giúp làm tăng khối lượng phân, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột và giúp giảm viêm. Nhưng những người tiêu thụ quá nhiều giấm táo dễ gây kích thích nhu động ruột quá mức dẫn đến tiêu chảy.
Uống giấm táo có thể gây hại thận
Chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Chicago, Amanda Baker Lemein cảnh báo những người có vấn đề về thận không nên tiêu thụ giấm táo.
Theo chuyên gia Amanda, thực phẩm có hàm lượng acid cao hơn có liên quan đến sự tiến triển của bệnh suy thận. Nếu vẫn muốn thử giấm táo, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chăm sóc khi có vấn đề về thận.
Uống nhiều giấm táo gây đầy hơi khó chịu
Chuyên gia Eliza Savage giải thích: Tiêu thụ nhiều giấm táo sẽ làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày. Điều này làm giảm tốc độ thức ăn rời khỏi dạ dày và đi vào đường tiêu hóa dưới, nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Savage cho biết đôi khi việc làm rỗng dạ dày chậm có thể gây giảm cân tạm thời nhưng nó cũng gây đầy hơi và buồn nôn nghiêm trọng trong một số trường hợp.
Giấm táo làm trầm trọng thêm triệu chứng trào ngược acid dạ dày
Amanda Baker Lemein khuyến cáo: Bất kỳ ai bị trào ngược acid đều phải thận trọng với những thực phẩm có tính acid quá cao, bao gồm cả giấm táo. Theo chuyên gia dinh dưỡng, giấm táo nằm trong khoảng từ 2-3 trên thang độ acid từ 0-7 (0 là mức acid cao nhất).
Chuyên gia Eliza Savage giải thích, việc bổ sung nhiều acid hơn vào chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến vấn đề sẵn có. Nhiều giấm táo tương đương với nhiều acid dạ dày hơn và lượng acid dạ dày nhiều hơn làm tăng cảm giác nóng rát đối với những người đã từng bị ợ nóng hoặc trào ngược.
Uống giấm táo làm tăng cảm giác thèm ăn
Người ta cho rằng giấm táo là một chất ức chế sự thèm ăn và dẫn đến giảm cân. Nếu bạn thay thế một loại gia vị chứa nhiều calo như mayonaise bằng giấm táo sẽ giúp bạn cắt giảm một số calo.
Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng Leslie Bonci, những người uống nhiều giấm táo pha loãng thay cho một bữa ăn nhẹ thực sự có thể đói hơn vì giấm có lượng calo quá thấp.
Giấm táo gây hại men răng
Giấm táo được truyền tai nhau về tác dụng làm sạch răng miệng và giúp tẩy trắng răng. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều thực phẩm có tính acid như nước ép trái cây và trái cây họ cam quýt, đã được chứng minh là có thể gây tổn thương men răng.
Tiến sĩ Soma Mandal, bác sĩ nội khoa tại Summit Medical Group ở Berkeley Heights, New Jersey cho biết, vì giấm táo có tính acid nên việc tiêu thụ quá mức dễ dẫn đến mòn men răng. Sẽ tốt hơn cho răng của bạn nếu bạn chỉ uống giấm táo hoặc nước ép trái cây trong bữa ăn. Tốt nhất hãy pha loãng chúng với nước theo tỷ lệ 1 phần nước trái cây/giấm táo với 10 phần nước và nhớ là không thêm đường.
Uống giấm táo dễ tương tác với một số loại thuốc
Tiến sĩ Mandal cho biết, vì giấm táo khiến dạ dày chậm rỗng nên sẽ có vấn đề lớn nếu bạn dùng một số loại thuốc cần đi qua cơ thể và được hấp thụ trong một khung thời gian nhất định. Do đó, cần hết sức thận trọng nếu bạn đang dùng thuốc lợi tiểu, insulin, thuốc huyết áp và thuốc nhuận tràng. Điều này đặc biệt liên quan đến những người mắc bệnh đái tháo đường cả type 1 và 2, vì liệt dạ dày có thể dẫn đến khó kiểm soát lượng đường trong máu.
Sử dụng giấm táo làm giảm mức kali trong cơ thể
Cũng theo Tiến sĩ Mandal, một tác dụng phụ tiềm ẩn khác cần lưu ý là hạ kali máu, xảy ra khi nồng độ kali giảm quá thấp. Hạ kali máu dẫn đến rối loạn nhịp tim hoặc nhịp tim không đều. Tiến sĩ Mandal cho biết: Khi lượng kali thấp, bạn cũng có thể bị chuột rút, yếu cơ và mệt mỏi. Điều này thậm chí còn đáng lo ngại hơn đối với những người đang dùng thuốc hạ huyết áp như thuốc lợi tiểu, loại thuốc cũng làm giảm lượng kali.
Erin Palinski-Wade chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Sparta, New Jersey cho biết thêm rằng giấm táo có khả năng làm giảm mức kali của bạn đặc biệt nếu bạn lạm dụng nó. Nếu bạn lo lắng hoặc có các triệu chứng của lượng kali thấp như co giật cơ, chuột rút, chóng mặt, đi tiểu nhiều,… tốt nhất bạn nên ngừng tiêu thụ giấm táo và đến gặp bác sĩ để kiểm tra.
Liều lượng an toàn được khuyến nghị của giấm táo
Để ngăn ngừa tác dụng phụ của giấm táo, hãy làm theo những lời khuyên sau để tiêu thụ nó một cách an toàn:
- Luôn tiêu thụ với số lượng hạn chế, không quá 30ml ACV mỗi ngày.
- Nếu bạn bị ê buốt răng thì nên sử dụng ống hút để giảm tiếp xúc với răng.
- Nếu bạn bị Liệt dạ dày, hãy giới hạn lượng tiêu thụ ở mức 1 muỗng canh hoặc 15ml mỗi ngày.
Chúng tôi hy vọng hướng dẫn này đã giúp bạn hiểu được tác dụng phụ của ACV. Với nhiều bài viết trên Internet nêu bật lợi ích của chất lỏng này, nhiều người có xu hướng bỏ qua các tác dụng phụ và biến chứng sức khỏe có thể phát sinh do tiêu thụ quá nhiều. Giấm táo có thể gây nguy hiểm cho những người có dạ dày nhạy cảm và không bao giờ được dùng trực tiếp. Luôn khuyến khích pha loãng với nước để tránh những rủi ro không mong muốn cho sức khỏe. Ngoài ra, đừng quên súc miệng sau khi uống ACV để tránh xói mòn men răng. Việc tiêu thụ ACV cẩn thận có thể mang lại nhiều lợi ích hơn những rủi ro.
Các câu hỏi và tiêu đề liên quan đến giấm táo
- Giấm táo là gì?
- Nguyên liệu chính để làm giấm táo là gì?
- Giấm táo có màu sắc như thế nào?
- Giấm táo có hương vị như thế nào?
- Tại sao giấm táo được gọi là “giấm táo”?
- Giấm táo có lịch sử sử dụng lâu đời không?
- Giấm táo có xuất xứ từ đâu?
- Giấm táo có thành phần dinh dưỡng gì?
- Giấm táo có chứa axit acetic không?
- Giấm táo có chứa vitamin C không?
- Giấm táo có chứa chất chống oxy hóa không?
- Giấm táo có tác dụng kháng khuẩn không?
- Giấm táo có tác dụng kháng vi khuẩn không?
- Giấm táo có tác dụng kháng nấm không?
- Giấm táo có tác dụng làm sạch không?
- Giấm táo có tác dụng giảm cân không?
- Giấm táo có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa không?
- Giấm táo có tác dụng giảm cholesterol không?
- Giấm táo có tác dụng điều chỉnh đường huyết không?
- Giấm táo có tác dụng làm dịu cảm giác đau nhức không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ nám không?
- Giấm táo có tác dụng tẩy da chết không?
- Giấm táo có tác dụng làm trắng răng không?
- Giấm táo có tác dụng làm mềm da không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ tàn nhang không?
- Giấm táo có tác dụng làm hồng da không?
- Giấm táo có tác dụng làm sáng da không?
- Giấm táo có tác dụng làm dịu viêm da không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ sẹo không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do mụn không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết rạn da không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết sẹo không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tổn thương không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ nếp nhăn không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết chảy xệ không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết nhăn không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết chân chim không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết nứt nẻ không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết bỏng không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do ánh sáng mặt trời không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do lão hóa không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tia tử ngoại không?
- Giấm táo có tác dụng làXin lỗi, nhưng tôi chỉ có thể cung cấp một số câu hỏi liên quan đến giấm táo. Dưới đây là một số câu hỏi tiếp theo:
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do căng thẳng không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do thiếu ngủ không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do stress không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do hút thuốc không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do uống rượu không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do nhiễm độc không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do mất nước không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do mất dưỡng chất không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do vận động không đủ không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động cơ học không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do chấn thương không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do hút thuốc lá không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do dùng mỹ phẩm không phù hợp không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường ô nhiễm không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường làm việc không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường trong nhà không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường ngoài trời không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường công nghiệp không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường đô thị không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường nông thôn không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường biển không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường rừng không?
- Giấm táo có tác dụng làm mờ vết thâm do tác động từ môi trường núi không?
- Cách sử dụng giấm táo để làm mờ vết thâm là gì?
- Làm thế nào để áp dụng giấm táo để làm mờ vết thâm?
- Có cần pha loãng giấm táo trước khi áp dụng lên vết thâm không?
- Có thể sử dụng giấm táo trực tiếp lên da để làm mờ vết thâm không?
