SỨC KHỎE

Các loại thực phẩm giàu chất xơ

Các loại thực phẩm giàu chất xơ

Tất cả chúng ta cần chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu chất xơ mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày: Rau xanh: Rau xanh lá như rau cải xoong, bông cải xanh, bó ngót, rau mồng tơi, rau chân vịt, rau cải bina, cải thảo và rau chân vịt là những nguồn chất xơ giàu. Chúng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất khác như vitamin, khoáng chất và chất…
Chi tiết
Các nguồn canxi khác ngoài sữa và sản phẩm từ sữa

Các nguồn canxi khác ngoài sữa và sản phẩm từ sữa

Tuy sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn canxi phổ biến nhất, nhưng còn nhiều nguồn canxi khác có thể được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Đây là một số nguồn canxi không sữa khác: Các loại rau xanh: Nhiều loại rau xanh lá, như rau cải xoong, cải bó xôi, bó ngót, rau mồng tơi, rau chân vịt, rau bina, cải ngọt, cải thảo, cải cúc, đậu Hà Lan và rau chân vịt, chứa lượng canxi đáng kể. Các rau này cũng cung cấp nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Các loại…
Chi tiết
Bạn nên giới hạn lượng chất béo trong khẩu phần ăn

Bạn nên giới hạn lượng chất béo trong khẩu phần ăn

Mọi người, bao gồm cả người trưởng thành và trẻ em, nên giới hạn lượng chất béo trong khẩu phần ăn của họ. Chất béo là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống cân đối, nhưng cần phải được tiêu thụ trong mức độ hợp lý để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Người nào có lịch sử bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì hoặc các vấn đề sức khỏe khác thì nên giới hạn chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo trans. Ngoài ra, trẻ em cũng cần giới hạn…
Chi tiết
Cách theo dõi và đánh giá dinh dưỡng cá nhân

Cách theo dõi và đánh giá dinh dưỡng cá nhân

Theo dõi và đánh giá dinh dưỡng cá nhân là một phần quan trọng của việc duy trì một lối sống ăn uống lành mạnh. Ghi chép khẩu phần ăn: Ghi lại các loại thực phẩm và đồ uống bạn tiêu thụ hàng ngày có thể giúp bạn nhìn nhận tổng quan về chế độ ăn uống của mình. Ghi chép khẩu phần ăn cung cấp thông tin về lượng calo, chất béo, protein, carbohydrate và các chất dinh dưỡng khác mà bạn tiêu thụ. Sử dụng ứng dụng di động hoặc trang web theo dõi dinh dưỡng: Có nhiều…
Chi tiết
Các kỹ thuật nấu ăn lành mạnh và chế biến thực phẩm – Thực hành dinh dưỡng

Các kỹ thuật nấu ăn lành mạnh và chế biến thực phẩm – Thực hành dinh dưỡng

Có nhiều kỹ thuật nấu ăn lành mạnh và chế biến thực phẩm có thể áp dụng để giữ được giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu. Dưới đây là một số kỹ thuật quan trọng: Hấp: Hấp là một phương pháp nấu ăn không sử dụng dầu mỡ hoặc nước để nấu thực phẩm. Bằng cách đặt thực phẩm trên một rây hoặc treo trong một nồi nước sôi, hơi nước sẽ chảy qua và nấu chín thực phẩm một cách nhẹ nhàng. Phương pháp này giữ được nhiều chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của…
Chi tiết
Cách chuẩn bị bữa ăn lành mạnh – Thực hành dinh dưỡng

Cách chuẩn bị bữa ăn lành mạnh – Thực hành dinh dưỡng

Chuẩn bị và thực hiện một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng có thể bao gồm các bước sau: Lập kế hoạch: Hãy lên kế hoạch cho các bữa ăn trong tuần. Điều này giúp bạn mua đúng số lượng và loại nguyên liệu cần thiết và tránh việc mua những thực phẩm không lành mạnh trong cơn thèm ăn. Chọn các nguồn thực phẩm chất lượng cao: Hãy chọn các loại thực phẩm tươi, không chế biến nhiều và chất lượng cao như rau, quả, thịt gia cầm không da, cá tươi, các loại hạt, ngũ cốc nguyên…
Chi tiết
Xây dựng thực đơn cân đối và đa dạng – Lựa chọn thực phẩm và thực đơn hợp lý

Xây dựng thực đơn cân đối và đa dạng – Lựa chọn thực phẩm và thực đơn hợp lý

Xây dựng thực đơn cân đối và đa dạng là một phần quan trọng trong việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh. Dưới đây là một số gợi ý để giúp bạn lựa chọn thực phẩm và xây dựng thực đơn hợp lý: Trái cây và rau quả: Hãy bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau trong thực đơn hàng ngày của bạn. Chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng. Hãy thử ăn các loại trái cây và rau quả có màu sắc và hương vị khác nhau để đảm bảo…
Chi tiết
Lựa chọn thực phẩm và mua sắm thông minh – Lựa chọn thực phẩm và thực đơn hợp lý

Lựa chọn thực phẩm và mua sắm thông minh – Lựa chọn thực phẩm và thực đơn hợp lý

Lựa chọn thực phẩm và mua sắm thông minh là một phần quan trọng trong việc xây dựng một thực đơn hợp lý và duy trì một lối sống ăn uống lành mạnh. Dưới đây là một số gợi ý để giúp bạn thực hiện điều này: Lập kế hoạch trước: Trước khi đi mua sắm, hãy lập kế hoLựa chọn thực phẩm và mua sắm thông minh là một phần quan trọng trong việc xây dựng một thực đơn hợp lý và duy trì một lối sống ăn uống lành mạnh. Dưới đây là một số gợi ý để…
Chi tiết
Cách đọc và hiểu nhãn hàng thực phẩm – Lựa chọn thực phẩm và thực đơn hợp lý

Cách đọc và hiểu nhãn hàng thực phẩm – Lựa chọn thực phẩm và thực đơn hợp lý

Đọc và hiểu nhãn hàng thực phẩm là một kỹ năng quan trọng để lựa chọn những sản phẩm có chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Dưới đây là các bước cơ bản để đọc và hiểu nhãn hàng thực phẩm: Đọc thành phần: Xem phần “Thành phần” trên nhãn hàng để biết các thành phần chính của sản phẩm. Thành phần được liệt kê theo thứ tự giảm dần từ lượng nhiều nhất đến ít nhất. Hạn chế sử dụng các sản phẩm có thành phần như đường, dầu bão hòa, chất…
Chi tiết
Dinh dưỡng và bệnh ung thư – Dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe

Dinh dưỡng và bệnh ung thư – Dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe, trong đó bao gồm cả bệnh ung thư. Dưới đây là một số thông tin về mối quan hệ giữa dinh dưỡng và bệnh ung thư, cũng như vai trò của dinh dưỡng trong các vấn đề sức khỏe khác: Dinh dưỡng và bệnh ung thư: Một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ, và chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Trái cây, rau quả, hạt, ngũ…
Chi tiết