Công dụng của hạt tiêu là gì?

Đi đến bất kỳ nhà hàng nào, bạn sẽ tìm thấy một cặp muối và hạt tiêu trên bàn. Không có món ăn mặn nào có thể loại bỏ được mà không sử dụng hạt tiêu đen trong đó. Còn được gọi là Kali Mirch trong tiếng Hindi, hạt tiêu đen là một trong những loại gia vị được sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Nó được trồng ở các nước nhiệt đới, đặc biệt là khu vực phía Nam Ấn Độ. Ớt đen được biết đến với vị cay và hương vị mạnh mẽ. Chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và cả trong các loại thuốc Ayurveda truyền thống. Những hạt nhỏ màu đen này chứa đầy dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy để chúng tôi tìm hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen.

Tiêu đen là gì?

Hạt tiêu đen là thành phẩm được sản xuất từ trái tiêu chín và sau đó được sấy khô. Hạt tiêu đen thường được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn với hương vị đặc trưng, cay nồng và đặc biệt làm tăng hương vị cho món ăn. Nó cũng có thể có lợi ích dinh dưỡng như cung cấp chất chống oxy hóa và có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen để nấu ăn hoặc xay nhuyễn để sử dụng trong các món nấu ăn gia vị khác nhau.

Ớt đen là quả khô của cây Peppercorn. Tên khoa học của Tiêu đen là Piper Nigrum. Chúng được trồng trên cây nho ở vùng có khí hậu ẩm ướt. Ớt sống có màu xanh, vị nhẹ hơn so với quả ớt sẽ chuyển sang màu đen sau khi hái khỏi cây và phơi khô. Vị cay nồng của hạt tiêu đến từ một hợp chất hóa học có tên Pepperdine, hiện diện ở phần giữa màu trắng của quả mọng.

Xem thêm: Uống trà xanh với sữa có tốt không?

Các loại hạt tiêu :

Ớt đen có sẵn trong ba loại:

• Đen
• Trắng
• Màu đỏ

Mặc dù bạn đã quen thuộc với hạt tiêu đen, nhưng hạt tiêu trắng là loại hạt tiêu đen thiết yếu đã được loại bỏ vỏ. Chúng ít có hương vị hơn và được sử dụng trong món salad và súp. Ớt đỏ là loại ớt mạnh nhất trong tất cả các giống ớt và được hình thành bằng cách để quả trên dây leo trong một thời gian dài để chuyển sang màu đỏ. Chúng cũng khá đắt tiền và được sử dụng chủ yếu trong ẩm thực Ấn Độ và Trung Quốc.

Ớt đen có tốt cho sức khỏe không?

Ớt đen là một phương thuốc gia đình phổ biến để chữa cảm lạnh thông thường, ho, sốt, đau và các vấn đề về tiêu hóa. Chúng chứa nhiều Vitamin C và Vitamin A có thể chữa được nhiều bệnh nhiễm trùng và thậm chí tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta. Sử dụng ớt đen thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh Ung thư. Đó chưa phải là tất cả! Ớt đen có thể hỗ trợ giảm cân dễ dàng. Đọc tiếp để biết nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên hơn của Kali Mirch.

Dinh dưỡng hạt tiêu đen:

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của Tiêu đen trên 100 gam khẩu phần:

• Tổng lượng calo : 351
• Tổng chất béo : 3,3 gm
• Carbohydrate : 64 gm
• Kali: 37% DV
• Chất xơ : 25 gm
• Vitamin A : 10 %
• Canxi : 44 %
• Sắt : 53 %
• Sinh tố B6 : 15 %
• Magie : 42 %

Lợi ích của hạt tiêu đen cho da, tóc và sức khỏe:

Ở đây chúng tôi đã liệt kê 19 lợi ích tốt nhất của Tiêu đen cho sức khỏe, tóc và da. Chúng ta hãy nhìn vào chúng.

Lợi ích của hạt tiêu đen cho da:

Ở đây chúng tôi đã liệt kê 2 lợi ích hàng đầu của kali mirch cho da. Chúng ta hãy nhìn vào chúng.

1. Chống nếp nhăn

Phụ nữ thường lo lắng về các đường lão hóa và nếp nhăn xuất hiện trên da từ đầu tuổi ba mươi. Họ là một mối đe dọa. Để thoát khỏi vấn đề này, bạn phải sử dụng hạt tiêu đen. Chúng có lượng chất chống oxy hóa cao giúp làm giảm các triệu chứng lão hóa như nếp nhăn và đốm.

Thay vì chi nhiều tiền cho những loại kem đắt tiền, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một ít hạt tiêu đen. Điều này sẽ làm trẻ hóa làn da của bạn và mang lại kết quả rõ rệt trên làn da của bạn. Hiệu quả trị mụn của hạt tiêu đen còn được chứng minh khi sử dụng làm mặt nạ.

2. Tẩy da chết

Bạn cũng có thể sử dụng hạt tiêu đen cho mục đích tẩy da chết. Chúng sẽ loại bỏ tất cả các tế bào chết khỏi làn da của bạn và làm cho nó tươi mới và sáng mịn. Nó cũng sẽ thúc đẩy lưu thông máu và cung cấp nhiều oxy cũng như chất dinh dưỡng cho làn da của bạn.

Bạn sẽ luôn cảm thấy tươi mát và đủ nước vì đây là điều mà loại gia vị tự nhiên tuyệt vời và tốt cho sức khỏe này có thể mang lại cho bạn. Nó cũng đã được sử dụng trong một số sản phẩm làm đẹp tẩy da chết vì điều này. Vì vậy, nếu bạn muốn làn da trong trẻo, mềm mại và dẻo dai, chúng tôi khuyên bạn nên dùng hạt tiêu đen.

Lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen:

Ở đây chúng tôi liệt kê 14 công dụng và lợi ích hàng đầu của hạt tiêu đen đối với sức khỏe. Chúng ta hãy nhìn vào chúng.

3. Thúc đẩy giảm cân

Một cách tuyệt vời để giảm cân là kết hợp một ít hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể thêm chúng vào món ăn của mình hoặc tra cứu một số biện pháp tự chế trên internet. Chắc chắn bạn sẽ nhận được kết quả tuyệt vời. Cách tốt nhất để sử dụng hạt tiêu đen để giảm cân là thêm vào một cốc nước ấm và uống vào sáng sớm. Bạn cũng có thể thêm một ít mật ong vào nó để giảm bớt hương vị mạnh mẽ. Hãy chắc chắn rằng bạn không thêm quá nhiều hạt tiêu. Nửa muỗng canh là quá đủ.

4. Sức khỏe răng miệng

Một lợi ích quan trọng khác mà bạn có thể nhận được từ hạt tiêu đen là sức khỏe răng miệng. Chắc chắn bạn sẽ có hàm răng đẹp và khỏe mạnh hơn nhờ điều này. Thành phần này cũng đã được sử dụng trong một số loại kem đánh răng và các sản phẩm khác. Bạn sẽ có hàm răng chắc khỏe hơn và không bao giờ cảm thấy mình gặp phải vấn đề răng hôi, hôi. Nếu bạn bị sâu răng và muốn giảm đau răng nhanh chóng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hạt tiêu hàng ngày. Bạn chắc chắn sẽ nhận được kết quả tuyệt vời theo thời gian.

5. Chống trầm cảm

Theo nghiên cứu, hạt tiêu có tác dụng chống trầm cảm rất tốt. Chúng thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm và giữ cho tâm trí bạn bình tĩnh và an thần. Nếu bạn là một trong những người thường xuyên lo lắng và căng thẳng thì chắc chắn bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen. Nó kích thích hệ thần kinh và cải thiện khả năng nhận thức của bạn.

Bạn sẽ có thể tiếp tục các hoạt động hàng ngày của mình mà không cảm thấy căng thẳng. Đây là một trong những lý do hàng đầu khiến các bác sĩ khuyên chúng ta nên sử dụng hạt tiêu đen khi nấu ăn. Bạn sẽ thu được rất nhiều lợi ích từ việc này.

6. Làm các công thức nấu ăn ngon

Bạn cũng có thể thực hiện các công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn với sự trợ giúp của hạt tiêu đen. Điều này rất phù hợp với hầu hết mọi món ăn, tất nhiên là ngoại trừ món tráng miệng. Chúng rất phù hợp cho món salad và trò chuyện trái cây và cũng có thể được sử dụng cho thịt nướng và bít tết. Hầu hết các món ăn Ấn Độ đều yêu cầu hạt tiêu trong đó. Vì chúng làm cho món ăn của bạn thơm ngon và hấp dẫn nên bạn nên sử dụng hạt tiêu đen. Chúng là thứ bạn phải giữ trong nhà bếp của mình.

7. Ho và cảm lạnh

Tiêu đen trị ho và cảm lạnh là một trong những biện pháp khắc phục tại nhà phổ biến. Những hạt nhỏ này rất tốt để điều trị rối loạn hô hấp và cũng làm giảm nghẹt mũi. Theo các nhà nghiên cứu, chúng còn có thể ngăn ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư da. Vì vậy, lần tới khi bị cảm lạnh thông thường, bạn có thể dùng một ít hạt tiêu đen trước khi bệnh nặng hơn.

8. Tốt cho các vấn đề liên quan đến dạ dày

Hạt tiêu đen làm tăng tiết axit clohydric trong dạ dày, giúp tiêu hóa tốt. Tiêu thụ hạt tiêu đen hàng ngày giúp ngăn ngừa sự hình thành khí trong ruột và thậm chí thúc đẩy việc đi tiểu và đổ mồ hôi, tạo điều kiện loại bỏ độc tố khỏi cơ thể con người một cách tự nhiên.

Hạt tiêu đen giúp thải khí ra khỏi cơ thể vì nó có tác dụng tống khí và đẩy khí ra khỏi cơ thể một cách lành mạnh. Chuyển động đi xuống chứ không phải hướng lên trên là một cách nguy hiểm vì nó có thể làm căng phần ngực trên và các cơ quan quan trọng. Tiêu thụ nó thậm chí còn ngăn chặn sự hình thành thêm khí trong cơ thể.

9. Chống nhiễm trùng

Bằng cách sử dụng hạt tiêu đen, cơ thể con người có thể phát triển sức đề kháng để chống lại nhiễm trùng và côn trùng cắn. Nếu bạn thêm hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống, nó sẽ giúp giữ cho động mạch của bạn sạch sẽ bằng cách loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi thành động mạch, từ đó làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và mang lại một cuộc sống khỏe mạnh. Bây giờ bạn có thể giữ sức khỏe chỉ bằng cách thêm hạt tiêu đen vào kế hoạch ăn kiêng của mình.

10. Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư

Piperine trong hạt tiêu đen có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và trở nên mạnh hơn nếu dùng chung với nghệ. Gia vị làm đẹp màu đen chứa các vitamin như Vitamin A & C, flavonoid, carotenes và chất chống oxy hóa giúp loại bỏ tất cả các gốc tự do khỏi cơ thể và ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác. Cách ăn hạt tiêu đen tốt nhất và mang lại lợi ích tối đa là tiêu thụ tươi và không nấu chín cùng với thực phẩm.

11. Giúp kích hoạt tế bào não

Gia vị có trong hạt tiêu đen hoạt động như một loại thuốc bổ não tự nhiên và kích hoạt các tế bào não. Bạn có thể chuẩn bị phương pháp điều trị tại nhà bằng cách lấy một ít lá Brahmi và chiên nhẹ trong bơ sữa trâu hoặc bơ. Thêm một ít hạt tiêu đen và đường vào đó. Bằng cách hấp thụ hỗn hợp này, nó sẽ kích hoạt não và thậm chí nó còn hoạt động như một lợi ích giúp thị lực tốt hơn.

12. Chữa viêm khớp

Sự hiện diện của Piperine trong hạt tiêu đen rất có lợi cho việc điều trị các vấn đề về viêm khớp vì nó có đặc tính chống viêm và chống viêm khớp. Hơn nữa, loại gia vị tuyệt vời này giúp lưu thông máu thích hợp, thực sự làm giảm cơn đau khớp xảy ra do lưu thông máu không đúng cách.

13. Cải thiện sự trao đổi chất

Bây giờ chúng ta đến với lợi ích cuối cùng của hạt tiêu đen. Điều này được gọi là sự trao đổi chất. Đúng vậy, nếu bạn sử dụng hạt tiêu đen, quá trình trao đổi chất của bạn sẽ được tăng cường và bạn sẽ có thể tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Không chỉ vậy, bạn sẽ có thể đốt cháy calo và giảm mỡ trong cơ thể. Trên thực tế, nó không làm tăng quá trình trao đổi chất mà thậm chí còn hạn chế cảm giác thèm ăn hoặc thèm ăn nhiều hơn. Nó giúp hạn chế cảm giác thèm ăn của chúng ta. Hạt tiêu đen chứa capsaicin, một hợp chất kích hoạt các thụ thể đau của cơ thể, làm tăng tốc độ lưu thông máu và trao đổi chất.

14. Giảm huyết áp

Nếu bạn là một bệnh nhân tăng huyết áp, bạn có thể sẽ được hưởng lợi từ hạt tiêu đen. Một hợp chất gọi là Piperine có trong hạt tiêu đen được chứng minh là làm giảm đáng kể mức huyết áp. Dùng một lượng vừa phải hạt tiêu đen cùng với thuốc có thể bảo vệ tim bạn khỏi huyết áp cao, đây là một trong những lợi ích chính của hạt tiêu đen.

15. Cải thiện khả năng sinh sản của nam giới

Các nghiên cứu cho thấy hạt tiêu đen có thể làm tăng mức độ testosterone trong cơ thể, đây là loại hormone giới tính ở nam giới. Nó cũng cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới và tăng nồng độ của nó. Những người đàn ông có ham muốn tình dục thấp nên sử dụng hạt tiêu đen để cải thiện hiệu suất tình dục. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu của hạt tiêu đen dành cho nam giới.

16. Điều trị bệnh tiểu đường

Một trong những công dụng chính của hạt tiêu đen đối với cơ thể là làm giảm lượng đường trong máu. Đây là lý do tại sao nhiều bệnh nhân tiểu đường được khuyên nên chuyển sang dùng hạt tiêu đen. Dầu trong hạt tiêu đen có thể sản sinh ra nhiều enzym để phân hủy tinh bột trong thức ăn thành glucose. Cũng bằng cách trì hoãn sự hấp thụ glucose, hạt tiêu đen điều chỉnh lượng đường.

Xem thêm: Uống cà phê tốt hay xấu cho chứng đau đầu?

Lợi ích của hạt tiêu đen cho tóc:

Ở đây chúng tôi liệt kê 3 công dụng hàng đầu của hạt tiêu đen cho tóc. Chúng ta hãy nhìn vào chúng.

17. Trị gàu

Hạt tiêu đen không chỉ tốt cho sức khỏe, làn da mà còn cho mái tóc của bạn. Nếu bạn có da đầu khô, ngứa và bong tróc, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một ít hạt tiêu đen. Chúng là một thành phần tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng để chống lại vấn đề gàu này.

Làm sao để đăng kí:

• Lấy một ít hạt tiêu đen và cho vào tô đầy sữa đông chua.
• Trộn đều và thoa lên khắp tóc.
• Giữ nó như vậy trong hai mươi phút tiếp theo.
• Rửa kỹ bằng nước lạnh. Bạn không cần phải sử dụng dầu gội cho việc này.
• Đừng sử dụng quá nhiều hạt tiêu đen nếu không da đầu của bạn sẽ bị bỏng.

18. Phục hồi tóc:

Bạn cũng có thể phục hồi mái tóc của mình với sự trợ giúp của hạt tiêu đen.

Làm sao để đăng kí:

• Lấy một ít hạt tiêu đen cùng với hạt chanh. Áp dụng điều này trên khắp da đầu của bạn.
• Điều này chắc chắn sẽ phục hồi mái tóc của bạn và giữ cho nó mềm mại, sáng bóng và đẹp.
• Bạn cần ủ hỗn hợp này trên tóc khoảng 15 đến 20 phút rồi xả sạch bằng nước lạnh.
• Bạn sẽ ngạc nhiên về tác dụng mà phương pháp tự chế tuyệt vời này có thể mang lại cho tóc và da đầu của bạn.

19. Giúp mọc tóc trên da đầu hói

Hạt tiêu đen kích thích nang tóc của bạn và khiến tóc phát triển.

Làm sao để đăng kí:

• Lấy 1/4 cốc hạt tiêu xay, nửa cốc dầu ô liu và lọ thủy tinh có nắp đậy.
• Trộn tất cả hai nguyên liệu thành hỗn hợp mịn rồi đổ vào lọ thủy tinh và đậy kín lọ trong ít nhất hai tuần.
• Sau đó, dùng rây lọc lấy dầu và thoa dầu vào chân tóc.
• Đậy nó bằng mũ nhựa và khăn ấm trong khoảng 30 phút và sau đó là hỗn hợp hoàn toàn ra khỏi tóc.
• Việc sử dụng sản phẩm này nhiều lần sẽ giúp tóc mọc trên da đầu và vùng hói trên da đầu của bạn sẽ chứa đầy tóc.

Xem thêm: Trà ô long là gì

Tác dụng phụ của hạt tiêu đen:

Hạt tiêu đen có vị khá cay nên phải dùng với số lượng hạn chế. Tiêu thụ quá nhiều hạt tiêu đen hoặc bôi trực tiếp lên da có thể dẫn đến một số tác dụng phụ nhất định. Kiểm tra một số nhược điểm chính của hạt tiêu đen.

• Cảm giác cháy bỏng.
• Buồn nôn.
• Rối loạn dạ dày.
• Loét.
• Tính axit.
• Sảy thai ở phụ nữ mang thai.
• Ung thư thực quản.
• Hạ huyết áp cho bệnh nhân cao huyết áp.