Nguyễn An

71 Posts
Các chất dinh dưỡng có trong hạt phỉ

Các chất dinh dưỡng có trong hạt phỉ

Tổng quan về hạt phỉ Hạt phỉ là loại hạt thơm ngon có nguồn gốc từ Châu Âu và Châu Á. Chúng được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng ẩm thực khác nhau, bao gồm làm bánh, làm bánh kẹo và nấu ăn. Dưới đây là một số điểm chính về quả phỉ: Giá trị dinh dưỡng: Hạt phỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, bao gồm cả chất béo không bão hòa đơn. Chúng cũng cung cấp chất xơ, vitamin E, folate và các khoáng chất như magiê và…
Chi tiết
Bệnh viêm xoang là gì?

Bệnh viêm xoang là gì?

Tổng quan về bệnh viêm xoang Bệnh viêm xoang, còn được gọi là viêm xoang mũi xoang, là một tình trạng viêm nhiễm của các túi xoang mũi xoang. Các túi xoang là các khoang khí nhỏ nằm xung quanh và nằm liền kề với mũi, và chúng có vai trò giúp làm ấm và ẩm hơn không khí khi nó đi vào mũi. Khi các túi xoang bị viêm nhiễm, các màng niêm mạc bên trong túi xoang sẽ sưng và tạo ra chất nhầy dày. Điều này có thể làm tắc nghẽn các lỗ thông khí của túi…
Chi tiết
Lá lốt chữa bệnh gì?

Lá lốt chữa bệnh gì?

Tổng quan về lá lốt Theo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp. Cây lá lốt (tên khoa học là Piper lolot C. DC) thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae), là một loại cây thảo sống dai, thường mọc nơi ẩm ướt. Lá đơn, có mùi thơm đặc sắc, nguyên, mọc so le, hình tim, mặt lá láng bóng, có năm gân chính phân ra từ cuống lá, cuống lá có bẹ. Hoa hợp thành cụm…
Chi tiết
Chất dinh dưỡng có trong củ kiệu

Chất dinh dưỡng có trong củ kiệu

Chất dinh dưỡng Củ kiệu, hay còn được gọi là hành tây (Allium cepa), là một loại cây thuộc họ Hành (Amaryllidaceae). Thông thường, củ kiệu có hình dạng cầu, vỏ ngoài có thể có màu trắng, và thịt bên trong có màu trắng hoặc vàng. Nó được sử dụng phổ biến trong ẩm thực để làm gia vị và chất làm ngọt cho các món ăn. Củ kiệu có xuất xứ từ khu vực Trung Á và được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Nó có thể trồng từ hạt hoặc cây giống. Dưới đây là một số…
Chi tiết
Chất dinh dưỡng có trong lá tía tô

Chất dinh dưỡng có trong lá tía tô

Tổng quan về lá tía tô Lá tía tô (còn được gọi là lá rau tía tô) là một loại lá có màu tím đậm và hình dạng hình thoi. Nó thường được sử dụng trong ẩm thực như một loại rau lá. Lá tía tô có hương vị độc đáo, hơi cay và có một chút hơi cỏ. Nó thường được sử dụng để làm gia vị và thêm màu sắc vào các món ăn. Dưới đây là một số cách sử dụng lá tía tô trong ẩm thực: Trang trí món ăn: Lá tía tô có màu sắc…
Chi tiết
Hậu phác là thuốc gì? Tác dụng chữa bệnh từ hậu phác

Hậu phác là thuốc gì? Tác dụng chữa bệnh từ hậu phác

Tổng quan về thảo dược hậu phác Hậu phác (danh pháp khoa học: Cortex Magnoliae officinalis) là vị thuốc từ vỏ cây Magnolia officinalis Rehd. et Wils, thuộc họ Mộc lan (Magnoliaceae), chi Magnolia. Tuy nhiên cần lưu ý rằng tên hậu phác cũng được dùng cho nhiều dược liệu khác nhau. Chỉ có hậu phác nhập từ Trung Quốc mới được xác định một cách chính xác. Còn các vị thuốc hậu phác được trồng và khai thác trong nước cần phải xác định lại. Hậu phác còn có rất nhiều tên gọi khác như tiền sơn phác, xuyên…
Chi tiết
Chất dinh dưỡng có trong củ riềng

Chất dinh dưỡng có trong củ riềng

Củ riềng là một loại gia vị phổ biến và có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng chính có trong củ riềng: Chất dinh dưỡng Chất chống oxy hóa: Củ riềng chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như gingerol, shogaol và zingerone. Những chất này có khả năng ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do và có tác dụng chống vi khuẩn, chống viêm và chống ung thư. Vitamin C: Củ riềng là một nguồn tốt của vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.…
Chi tiết
Cách bảo quản nấm rơm tốt nhất

Cách bảo quản nấm rơm tốt nhất

Bảo quản nấm rơm đúng cách là rất quan trọng để giữ cho chúng tươi ngon và an toàn để sử dụng. Dưới đây là một số cách bảo quản nấm rơm: Tách nấm rơm khỏi gói/bao bì ban đầu: Khi mua nấm rơm từ cửa hàng, hãy tách chúng khỏi bao bì ngay lập tức. Bao bì ban đầu có thể gây ẩm và gây hại cho nấm rơm nhanh chóng. Bảo quản trong hộp hoặc túi giấy: Để giữ nấm rơm tươi ngon, hãy đặt chúng trong hộp hoặc túi giấy. Điều này giúp hút ẩm và cho…
Chi tiết
Chất dinh dưỡng có trong nấm rơm

Chất dinh dưỡng có trong nấm rơm

Các chất dinh dưỡng Nấm rơm được xem là một trong những tinh hoa ẩm thực của Châu Á. Ở Việt Nam, loại nấm này có giá thành bình dân, được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Thậm chí, nấm rơm còn được ví như "thần dược" tự nhiên nhờ chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời có tác dụng chữa bệnh. Nấm rơm là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng chính có trong nấm rơm:…
Chi tiết
Bệnh thủy đậu là gì?

Bệnh thủy đậu là gì?

Tổng quan về bệnh thủy đậu Bệnh thủy đậu, hay còn được gọi là Waterpox, là một bệnh nhiễm trùng da do virus Varicella-Zoster gây ra. Bệnh thủy đậu thường gặp ở trẻ em, nhưng cũng có thể ảnh hưởng đến người lớn nếu họ chưa từng mắc bệnh trong quá khứ hoặc chưa được tiêm phòng. Nguyên nhân chính gây bệnh thủy đậu là sự lây lan của virus Varicella-Zoster thông qua tiếp xúc với các giọt dịch từ người bị bệnh hoặc qua tiếp xúc với vật dụng bị nhiễm virus. Bệnh thủy đậu lây lan nhanh chóng…
Chi tiết