Tóm tắt nội dung
Nếu xung quanh bạn có người hay mua rau thì nhớ cho họ xem qua, tôi đảm bảo đọc xong bạn sẽ rút ra được kiến thức
LOẠI THỨ NHẤT: HẸ CÓ TẨM VITRIOL
Khi thời tiết trở lạnh người ta thường hầm canh tại nhà, nấu canh xong người ta cho thêm một nắm hẹ vào để canh thơm hơn. Hiện nay một số người trồng rau để hẹ có khả năng kháng bệnh tốt hơn và không bị hư hỏng. bằng cách đông lạnh, tôi sẽ phun một ít “blue vitriol” lên hẹ. Mặc dù một lượng nhỏ vitriol xanh vô hại đối với cơ thể con người, nhưng nếu không kiểm soát liều lượng chính xác hoặc không ăn hẹ chứa quá nhiều vitriol xanh sẽ có hại cho cơ thể.
Khi mua hẹ, tốt nhất bạn nên mang theo một mảnh giấy và lau bề mặt hẹ, nếu khăn giấy không có màu thì bạn có thể yên tâm mua hẹ này. Nếu giấy có màu xanh lam thì đừng mua.
LOẠI THỨ HAI: NẤM KIM CHÂM CÓ MÙI HĂNG
Thời tiết lạnh là thời điểm để ăn nhiều loại nấm, ví dụ như nấm kim châm là món ngon được nhiều người ưa thích, cũng có kỹ thuật mua nấm kim châm, vì một số người bán rau sẽ bày nấm kim châm lên bề mặt để ăn. để thời gian bảo quản lâu hơn Xịt formaldehyde và các chất bảo quản khác, chất bảo quản phun formaldehyde sẽ có mùi rất hăng.
Nấm enoki phun formaldehyde tuy không có mùi formaldehyde rõ rệt sau khi đun nóng nhưng vẫn chứa một lượng nhỏ formaldehyde, vì vậy, vì sức khỏe của gia đình bạn, bạn cố gắng không mua nấm enoki có mùi hăng và mua nấm enoki không có mùi. mùi đặc biệt.
LOẠI THỨ BA: KHOAI MÔN XANH
Khi mua khoai môn, bạn nhớ bẻ lớp vỏ bên ngoài của khoai môn ra xem, nếu lớp vỏ bên ngoài chuyển sang màu xanh thì không nên mua, vì có hai cách để khoai môn chuyển sang màu xanh. Thứ nhất là khoai môn bị chín. không được đất bao phủ hoàn toàn khi lớn lên khiến khoai môn có màu xanh, đen. Trường hợp thứ hai là khoai môn để ngoài không khí quá lâu, bề mặt khoai môn chuyển sang màu xanh, dù trường hợp nào khoai môn xanh sau khi chín, khi ăn không những không bị nếp mà còn bị nhão. cũng có cảm giác hơi tê ở lưỡi.
Khi mua khoai môn, bạn phải mua khoai còn nguyên lớp vỏ, màu xám đen, khoai môn ép càng cứng thì khoai môn càng tươi, tốt nhất nên ăn khoai môn mua về trong vòng 7 ngày.
LOẠI 4: CÀ CHUA BỊ MỐC
Khi mùa đông đến, giá cà chua tăng mạnh, để tiết kiệm tiền, một số người sẽ mua cà chua giảm giá trong siêu thị, mặc dù bạn có thể mua cà chua hơi nát, miễn là có một chút nấm mốc trên đó. Cà chua mọi người sẽ không ăn đâu, đừng mua rẻ nhé. Vì cà chua bị thối từ trong ra ngoài, nếu thối bên ngoài nghĩa là cà chua đã thối hoàn toàn từ bên trong.
Khi mua cà chua, ngoài việc không mua cà chua thối, khi mua cà chua ngon bạn còn cần phải bấm cà chua, nếu ngón tay cái không ấn được cà chua thì đừng mua loại cà chua này, vì loại cà chua này đã chín nhờ hormone, loại cà chua này không có mùi vị cà chua, bạn hãy cố gắng mua những quả cà chua khi ép hơi mềm.
LOẠI 5: KHOAI TÂY NẢY MẦM
Khi thời tiết lạnh, khoai tây đặc biệt dễ mọc mầm, khi mua khoai tây bạn nhớ đừng mua khoai tây đã mọc mầm, vì khoai tây mọc mầm không những làm giảm giá trị dinh dưỡng mà nếu không chiên kỹ trong quá trình nấu sẽ xảy ra ngộ độc thực phẩm. .
Khi mua khoai tây, bạn đừng mua quá nhiều một lúc, hãy mua bao nhiêu tùy thích, vì nếu mua quá nhiều khoai tây sẽ dễ bị mốc, hỏng nếu bạn để ở nhà.
