Người Trung Quốc ăn rất giỏi, dù là loại bay trên trời hay loại chạy dưới đất, đều nấu rất ngon. Mọi thứ bày ra đều có thể trở thành món ngon trên bàn ăn . Hôm nay xin nói với các bạn rằng đây là bốn loại cá ngon nhất Trung Quốc. Nếu bạn đã nghe nói về chúng thì chúng thật tuyệt vời. Nếu bạn đã ăn một trong số chúng, bạn sẽ được coi là người chiến thắng. Ông trùm địa phương!
Đầu tiên là cá Quan Thoại, có người gọi loài cá này là cá Aohua, loại cá này hẳn là loài cá ăn thịt, hơn nữa loài cá này có vảy trên mình, lưng có một loại thân, đó là loại cá dẹt, nhọn. Đầu, thân dày, hẳn là rất nổi tiếng trong bốn loài cá nước ngọt ởTrung Quốc, một trong số đó là loài cá này, sau khi luộc lên có mùi cá rất thơm, khi nấu chín rất ngon. uống xong, mùi thơm này lưu lại trong phòng rất lâu.
Chúng ta đều biết rằng có nhiều loại cá có nhiều gai, nhưng loài cá này không có quá nhiều gai, thịt rất mềm, hấp là cách chế biến tốt nhất. Loại cá này khi chín rất ngon. Đúng vậy, nhưng các đầu bếp trong nhà hàng có nhiều cách chế biến món cá này như ngâm dấm hay om xì dầu? Người dân địa phương ở Bắc Kinh thường ăn loại cá này.
Thứ hai là cá tráp hàm dài, loài cá này trông hơi giống một con dao, nhiều người nói là cá dao, loài cá này và cá heo đều được nhiều người gọi là cá tươi từ sông Dương Tử ở Trung Quốc. giá trị rất cao và còn nhiều thứ khác, không biết bạn đã từng nghe nói đến loại người này chưa?
Loại thứ ba: Loài cá này được tìm thấy ở Tây Tạng, chủ yếu ở các sông lớn và sông khác, vì loài cá này vẫn có nhiều vảy ở hai bên, và trông giống như các vết nứt giống nhau nên chúng ta đều gọi là tâm thần phân liệt. Loại cá này rất đắt tiền, khi nấu chín rất thơm, khi ngửi sẽ không bao giờ quên, mùi vị lại càng thơm ngon, cắn một miếng liền có cảm giác bay bổng.
Loại thứ tư là Kanglangyu, loài cá này dài và rất mỏng, giống như loại hạt tiêu đó, nhìn tổng thể nó giống một con dao, một con dao rất dài, lưng phẳng và thẳng, bụng nó màu trắng, trông giống như một lưỡi kiếm sắc bén, đầu cao hơn thân.
Thịt cá này có thể làm rất tươi, có thể lấy ra ngoài để nhồi hoặc xào, ngon nhất là nướng trên lửa than nên rất thơm
