Rong biển, còn được gọi là rau biển hoặc tảo, rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau. Hàm lượng dinh dưỡng cụ thể có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào loại rong biển